Karl Duch
Naslovi u ponudi
Kuharski leksikon za ugostitelje
Ova knjiga sadržava popis jela koji obuhvaća sva stručna područja internacionalne i bečke kuhinje. Ovaj leksikon je ujedno priručnik za poslužno osoblje.
Epoha, 1969.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
34,28 €