Poljodjelstvo u području strni i kukuruza Banovine Hrvatske: Proizvodnja, prehrana ljudi i stoke, radni i gnojidbeni odnosi
Das Buch befasst sich detailliert mit der Landwirtschaft in der Banovina Hrvatska und konzentriert sich dabei auf den Anbau von Getreide und Mais. Turinas Studie bietet einen umfassenden Einblick in die Landwirtschaft der Banovina Hrvatska und enthält Vor
Die Arbeit betont die zentrale Bedeutung von Getreide (Weizen, Gerste, Hafer) und Mais in der Ernährung von Mensch und Vieh. Mais war ein Grundnahrungsmittel für die bäuerliche Bevölkerung und ein wichtiges Tierfutter, während Stoppeln für Brot und andere Lebensmittel verwendet wurden. Turina beschreibt agrotechnische Praktiken, darunter Fruchtfolge, Bodenbearbeitung und Düngemittelausbringung, und betont die Bedeutung von Mist und den frühen Einsatz von Mineraldüngern. Er analysiert die Arbeitsbeziehungen und weist auf den Mangel an Mechanisierung und die Abhängigkeit von Handarbeit hin, die die Erträge begrenzten.
Das Buch befasst sich auch mit den sozioökonomischen Bedingungen: Bauern arbeiteten oft auf kleinen Betrieben und waren aufgrund ungleichmäßiger Bodenqualität und klimatischer Herausforderungen mit geringen Erträgen konfrontiert. Turina schlägt Verbesserungen vor, wie beispielsweise eine bessere Organisation von Genossenschaften und die Ausbildung von Landwirten. Er hebt auch regionale Unterschiede innerhalb der Banschaft Kroatiens hervor, insbesondere in Slawonien, wo die Bedingungen für Mais günstiger waren.
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