Express-Mahlzeiten, kulinarische Etikette
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Einmachen von Obst und Gemüse
Berühmte und beliebte Gerichte aus aller Welt, hervorragende Rezepte für Grillabende, festliche Mahlzeiten und jeden Tag.
Das Buch richtet sich an Köche aller Erfahrungsstufen und regt zum Experimentieren in der Küche an. Der Schwerpunkt liegt darauf, dass die Suppen nicht langweilig, sondern sehr einfallsreich, nahrhaft und raffiniert sind.
Ausgehend von seiner eigenen Vorliebe für die lokale Küche stellt der Autor in dem Buch eine Reihe von Rezepten für alltägliche und gängige dalmatinische Gerichte zusammen.
