Kolači - čarolija užitaka
Das Buch ist eine wahre Fundgrube der kroatischen Kochtradition mit über 200 bewährten Dessertrezepten. Es richtet sich an alle, die gerne Kuchen backen, vom Anfänger bis zum erfahrenen Koch, und bietet einfache und verständliche Anleitungen mit Farbfotos
Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, darunter Blechkuchen, Torten, kleine Kuchen, Gebäck und Brot. Kreativität und Kochfreude stehen dabei im Mittelpunkt. Besonders hervorgehoben wird die Vielfalt der Desserts – süß und herzhaft, einfach und komplex, gebacken, frittiert oder ungebacken – mit Tipps zum Dekorieren und Servieren.
Die Rezepte basieren auf den Erfahrungen der Leser von Gospodarski list, was dem Buch die Authentizität und Wärme der Hausmannskost verleiht. Es enthält Anleitungen für die Zubereitung verschiedener Teige (Blätterteig, Mürbeteig, Hefeteig), wie zum Beispiel Blätterteig mit Margarine und Zitronensaft oder Hefeteig für Donuts und Brötchen. Das Buch zelebriert Kuchen als Kunst, die Familie und Freunden Freude bereitet, und regt zum fantasievollen Dekorieren und Abwandeln von Rezepten an.
Die Spiralbindung macht das Buch alltagstauglich. Es ist ein unverzichtbarer Ratgeber für alle Gelegenheiten, von alltäglichen Leckereien bis hin zu festlichen Kuchen, der Naschkatzen begeistern wird.
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