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Der Autor des Buches ist Dr. Željko Poljak, Arzt, Universitätsprofessor, Autor von Werken zum Bergsteigen, der Mann, der als erster die kroatische Flagge im Himalaya hisste.
Das neue Kochbuch – ein Buch über die Kunst des gesunden Kochens – ist ein praktischer Leitfaden, der anhand von Ratschlägen und Rezepten, die an verschiedene Lebensphasen angepasst sind, die Prinzipien einer ausgewogenen, nährstoffreichen und moderaten E
