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Das Buch wurde mit der Absicht geschrieben, die Zusammenarbeit eines Arztes mit einem Biochemiker und umgekehrt zu erleichtern.
Unfälle passieren, wenn wir am wenigsten damit rechnen. Egal, wie sehr wir versuchen, die Dinge unter Kontrolle zu halten, sie überraschen uns immer wieder, und wenn das passiert, ist es am wichtigsten, schnell und ruhig zu reagieren.
Das Buch widmet sich bekannten Pflanzen wie Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Gerste, Hafer usw. Ihre Nährwerte und medizinischen Eigenschaften werden beschrieben, ebenso wie Rezepte, die viele Krankheiten erfolgreich behandeln.