Ispravna prehrana prirodnom hranom

Knjiga Ispravna prehrana prirodnom hranom dr. Herberta M. Sheltona jedno je od najvažnijih i najutjecajnijih djela s područja ortotropije i "prirodne higijene" (Natural Hygiene). Autor, pionir pokreta za prirodno liječenje i zagovornik sirovojedstva, u ovom opsežnom radu iznosi cjelovitu filozofiju prehrane temeljenu na prirodnim zakonima, tvrdeći da je povratak izvornoj, neprerađenoj hrani ključ za prevenciju bolesti, samoiscjeljenje organizma i postizanje dugovječnosti. Shelton u knjizi detaljno raščlanjuje štetnost termički obrađene, rafinirane i kemijski tretirane hrane te analizira ljudski probavni sustav kako bi dokazao da su voće, povrće, orašasti plodovi i sjemenke najprirodniji izbor za čovjeka. Poseban naglasak stavljen je na poznata pravila pravilnog kombiniranja namirnica (Food Combining), gdje autor objašnjava kako usklađivanje kemijskih procesa probave spriječava truljenje hrane u crijevima, opterećenje jetre i gubitak vitalne energije. Napisana jasnim i pristupačnim stilom, ova je knjiga postala nezaobilazno štivo i klasik za sve istraživače alternativne medicine, sirove prehrane i holističkog pristupa zdravlju.