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Das Buch enthält 103 Rezepte und jedes Rezept wird von einem hervorragenden Foto und einem kurzen Text begleitet, beispielsweise einer Kurzgeschichte, Anekdote, einem Gedicht oder einer Nachricht, die uns die Zeit oder den Ort der Zubereitung des Gerichts
„Die Wiener Küche von Olga und Adolf Hess“ ist ein umfassendes 587-seitiges Kochbuch, das den Reichtum der kulinarischen Traditionen Mitteleuropas präsentiert.
Neben vielen Rezepten für fantasievolle und leckere Gerichte finden Sie hier auch tolle Anleitungen zur Zubereitung der Speisen sowie zahlreiche Tipps zur Auswahl der Zutaten und Ideen zum Dekorieren.
Manchmal wird vergessen, dass alkoholische Getränke mit dem Essen auf unseren Tisch kommen, und zwar nicht nur mit dem Essen, sondern dass sie seit der Antike eine beneidenswerte Mehrfachrolle in der Kochkunst gespielt haben.