Poljodjelstvo u području strni i kukuruza Banovine Hrvatske: Proizvodnja, prehrana ljudi i stoke, radni i gnojidbeni odnosi
Knjiga se detaljno bavi poljoprivrednim praksama u Banovini Hrvatskoj, fokusirajući se na uzgoj strnih žitarica i kukuruza. Turinina studija pruža sveobuhvatan uvid u poljoprivredu Banovine Hrvatske, sa predlozima za modernizaciju uprkos ograničenjima to
U radu se ističe ključno mesto strnih žitarica (pšenice, ječma, ovasa) i kukuruza u ishrani ljudi i stoke. Kukuruz je bio osnovna hrana za seljačko stanovništvo i ključna stočna hrana, dok se strnište koristilo za hleb i druge prehrambene proizvode. Turina opisuje agrotehničke prakse, uključujući plodored, obradu zemljišta i primenu đubriva, ističući značaj stajnjaka i ranu upotrebu mineralnih đubriva. Analizira radne odnose, ukazujući na nedostatak mehanizacije i zavisnost od ručnog rada, što je ograničavalo prinose.
Knjiga se takođe bavi socioekonomskim uslovima: seljaci su često radili na malim imanjima, suočavajući se sa niskim prinosima zbog neujednačenog kvaliteta zemljišta i klimatskih izazova. Turina predlaže poboljšanja, kao što su bolja organizacija zadruga i obrazovanje poljoprivrednika. Takođe ističe regionalne razlike unutar Banovine Hrvatske, posebno u Slavoniji, gde su uslovi za kukuruz bili povoljniji.
Jedan primerak je u ponudi
