Proizvodnja pokljuka u Požeškom Novom Selu: Separat

Ein rares Buch

Hrvatska istorija • Etnologija

Proizvodnja pokljuka u Požeškom Novom Selu: Separat

Zdenka Lechner

Zdenka Lehner, prva etnolog u Muzeju Slavonije (1951–1965), dala je značajan doprinos proučavanju tradicionalne kulture Slavonije, uključujući upotrebu poključa – zemljanih poklopaca za pečenje hleba i peciva na ognjištu.

U Požeškom Novom Selu, selu u Požeško-slavonskoj županiji, poključi su se tradicionalno koristili za pečenje na ognjištu. Napravljeni od gline, ovi poklopci su omogućavali ravnomerno pečenje hleba, kolača i drugih peciva, čuvajući toplotu i vlagu. Proces je uključivao zagrevanje poključi na vatri, stavljanje testa ispod nje i pokrivanje žarom. Lehner je dokumentovala slične običaje, beležeći upotrebu alata i njihov društveni značaj u ruralnim zajednicama. Poključi su bili sastavni deo slovenske kuhinje, simbolizujući domaćinstvo i zajednicu.

Kroz svoj rad u Muzeju Slavonije, Lehner je osnovala Etnografsko odeljenje (1952) i prikupljala podatke o poljoprivredi, zanatima i kulinarskim tradicijama. Njeni zapisi su često uključivali intervjue sa lokalnim stanovnicima, čuvajući znanje o tradicionalnim tehnikama. Danas se poključi ređe koriste u Požeškom Novom Selu, ali ostaju deo kulturne baštine, oživljene kroz etnološke projekte i gastroturizam.

Maße

24 x 17 cm

Seitenzahl

Verlag

Muzej Slavonije, Osijek, 1962.

Latein Schrift. Taschenbuch.

Sprache: Kroatisch.

Angeboten wird ein Exemplar

Zustand:Gebraucht, in ausgezeichnetem Zustand

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Hrvatska istorija

Predturska povijest Našica

Julije Jančula

Knjiga o predturskoj istoriji Našica, koju je napisao iguman Julije Jančula, bavi se isključivo tim specifičnim periodom slavonske i našičke istorije.

Zavičajni muzej Našice, 1996.

Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.

4,88 €

Hrvatska istorija • Putopisi • Dokumenti i zapisnici • Slavonija, Baranja i Srijem

Putovanje po Slavoniji 1782. god.

Matija Piller, Ljudevit Mitterpacher

„Putopis kroz Slavoniju 1782. godine“, delo mađarskih prirodnjaka Matijasa Pilera i Ljudevita Miterpahera, objavljeno 1783. godine u Budimu, je putopis koji detaljno beleži njihovo istraživanje Požeške županije.

Povijesni arhiv u Osijeku, 1995.

Kroatisch. Latein Schrift. Fester Einband mit Schutzumschlag.

18,46 €

Jugoslavija • XX vek • Hrvatska istorija • Austrougarska istorija • Autobiografije i memoari

Živjeti u Hrvatskoj: Zapisci iz nepovrata 1900 - 1941.

Josip Horvat

Knjiga predstavlja ličnu hroniku hrvatske istorije u prvoj polovini 20. veka, koju je napisao Josip Horvat sa namerom da dokumentuje društvene, političke i kulturne promene koje su oblikovale Hrvatsku između 1900. i 1941. godine.

Sveučilišna naklada Liber (SNL), 1984.

Kroatisch. Latein Schrift. Fester Einband mit Schutzumschlag.

17,24 €

Srednji vek • Hrvatska istorija • Novi vek (XV-XVII vek) • Dalmacija • Urbanizam, arhitektura i dizajn • Etnologija • Sakralna umetnost • Istorija umetnosti • Kulturologija

Eseji i članci

Ljubo Karaman

Zbirka Eseji i članci Ljuba Karamana, eminentnog istoričara umetnosti, obuhvata niz tekstova o hrvatskoj umetnosti, sa akcentom na srednjovekovno nasleđe Dalmacije i njegovu vezu sa evropskim kulturnim pokretima.

Matica hrvatska, 1939.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

10,34 €

Hrvatska istorija

Povijest Hrvata - Pregled povijesti hrvatskoga naroda 1526. - 1918.

Ferdo Šišić

Ova knjiga je i danas najcjelovitiji prikaz političke povijesti Hrvata u ranom srednjem vijeku. Nakon Šišića nitko nikada nije s toliko pažnje i pedantnosti analizirao sve raspoložive izvore, nudeći rješenja za koje je smatrao da su doista najbolja.

Slobodna Dalmacija, 2004.

Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.

Das Buch besteht aus zwei Bänden

9,32 €