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Der Autor des Buches ist Dr. Željko Poljak, Arzt, Universitätsprofessor, Autor von Werken zum Bergsteigen, der Mann, der als erster die kroatische Flagge im Himalaya hisste.
Tatsache ist, dass heutzutage immer mehr Menschen an Allergien leiden, sodass man sagen könnte, dass Allergien zu den am weitesten verbreiteten Krankheiten in der modernen Welt gehören und alle Altersgruppen betreffen.
Eine hohe und qualitativ hochwertige Obstproduktion beruht in erster Linie auf den Ergebnissen der Züchtung – dem neuen genetischen Potenzial (neue Sorten und Unterlagen) von Obstbäumen.
Ein populärwissenschaftliches Werk, das auf sehr verständliche und einfache Weise über die Erkrankungen von Babys, Kleinkindern und Jugendlichen spricht.
Dieses Handbuch richtet sich an die Benutzer des Gastrostart-Projekts und ist eine wertvolle Ressource für die Schulung und Verbesserung des Kochens.