Upute o mužnji za veću i bolju proizvodnju mlijeka

Das Handbuch „Anleitungen zum Melken“ (Upute o mužnji), verfasst von dem renommierten kroatischen Veterinärexperten und Professor Dr. Berislav Majić und 1986 veröffentlicht, stellt einen äußerst wichtigen und praxisorientierten Leitfaden für Rinderhalter, Milchproduzenten, Tierärzte sowie Studierende der Agrar- und Veterinärwissenschaften dar. In diesem Werk behandelt der Autor alle wesentlichen Aspekte des fachgerechten Melkens – klar, professionell und leicht verständlich – mit dem Ziel, die Erzeugung hochwertiger Milch zu maximieren und gleichzeitig die Gesundheit der Tiere zu gewährleisten. Das Buch bietet eine detaillierte Auseinandersetzung mit der Physiologie der Milchdrüse, der Vorbereitung der Kühe auf den Melkvorgang sowie den korrekten Techniken für das manuelle und maschinelle Melken. Besonderes Augenmerk liegt auf der Einhaltung hoher Hygienestandards – von der Euterreinigung und der Desinfektion der Melkausrüstung bis hin zur sachgemäßen Lagerung und Kühlung der Milch –, um Kontaminationen zu vermeiden und den Nährwert des Produkts zu erhalten. Über die Melktechniken hinaus widmet sich Dr. Majić der Vorbeugung und Früherkennung von Entzündungsprozessen (Mastitis), die in der Milchviehhaltung die größten wirtschaftlichen und gesundheitlichen Risiken darstellen. Seit Jahrzehnten dient dieses Handbuch als unverzichtbare Grundlage, um die Standards in der heimischen Milchproduktion zu verbessern und moderne veterinärhygienische Maßnahmen in landwirtschaftlichen Betrieben umzusetzen.