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Soja ist nicht nur eine ideale Quelle für wertvolles pflanzliches Eiweiß, sondern auch ein wirksames Heilmittel.
Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die grundlegenden biochemischen Prozesse und Moleküle, die für das Funktionieren lebender Organismen entscheidend sind.
Der Autor bemüht sich, medizinische Fachbegriffe auf einfache Weise darzustellen, sodass sie auch von Menschen ohne medizinische Ausbildung verstanden werden können.
Das Buch widmet sich bekannten Pflanzen wie Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Gerste, Hafer usw. Ihre Nährwerte und medizinischen Eigenschaften werden beschrieben, ebenso wie Rezepte, die viele Krankheiten erfolgreich behandeln.
Verfasst von einem renommierten Wissenschaftler und Experten für Molekularmedizin, ist dies ein praktischer, wissenschaftlich fundierter Leitfaden zur Krebsprävention. Das Buch richtet sich an ein breites Publikum und erläutert die Ursachen von Krebs, Ris