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Diese Ausgabe enthält Rezepte für süße und herzhafte Winterspeisen, darunter Obst, Kompotte, Marmelade, Marmelade, Gelee, eingelegtes Gemüse, gesalzenes Gemüse, gekochtes Gemüse, getrocknetes Gemüse, Sauerkraut und Sauerkraut.
Das Buch ist ein grundlegendes Werk der Kochkunst, ein Kochlehrbuch, das in der praktischen Anwendung in Gastronomieschulen, Restaurants und im Heimgebrauch sehr verbreitet ist.
Werden Sie Schritt für Schritt ein großartiger Koch! 760 Seiten mit mehr als 1500 Farbfotos.
