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Das Buch richtet sich an Studenten, Techniker, Ernährungswissenschaftler und alle, die in der Fischerei- und Lebensmittelindustrie tätig sind.
Das Buch wurde vor Jahrzehnten veröffentlicht und bietet einen interessanten Einblick in den historischen Kontext und das damalige Verständnis von Homosexualität.
