Korisne samonikle biljke: Opis i upotreba
Die Welt der essbaren Wildpflanzen ist wirklich groß, es gibt sicherlich Tausende von Arten, von kleinen Pflanzen über Sträucher bis hin zu Bäumen. In diesem Buch geben wir einen Überblick über die nützlichsten und häufigsten Arten sowie über diejenigen,
Aus einer Vielzahl nützlicher Wildpflanzen hat der Autor nur die nützlichsten und häufigsten Arten herausgegriffen und beschrieben. Das Sammeln, Aufbereiten und Halten von Wildpflanzen wird im Einleitungsteil dargestellt, gefolgt von einer Beschreibung jeder Pflanze mit Foto, Nutzen und Verwendung. Auch der Lebensraum, der Erntezeitpunkt und die Abgrenzung zu ähnlichen Arten werden angegeben.
„Wildpflanzen wachsen meist dort, wo der Mensch das natürliche Gleichgewicht nicht gestört hat – dort, wo es ihnen wirklich passt, sie also ausreichend Nährstoffe erhalten, weshalb sie im Allgemeinen gesund und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sind. Natürlich sind solche Pflanzen auch ernährungsphysiologisch wertvoll und reich an Zusammensetzungen, was sich positiv auf unsere Gesundheit auswirkt. Wir hoffen, dass Ihnen dieses Buch dabei hilft, einen anderen Teil der Natur zu entdecken, zu dem wir selbst gehören und der sich direkt neben uns befindet.“
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