Dijeta za bolesti probavnih organa

Pred vama je prijevod. novog izdanja knjige o dijetalnoj prehrani za bolesti želuca i crijeva koje su autori preradili i dopunili načelima i praktičnim uputama za dijetalnu prehranu kod celijakije i još nekih bolesti crijeva, što u ranijim slovenskim izdanjima nije obrađeno. Dopunjeni su pregledi i tablice, uveden je i jedinstven ADA sustav za izračunavanje kalorične i hranjive vrijednosti za sve te bolesti i za sve bolesnike koji se time žele pobliže upoznati.

U izdanju što je pred vama, izostavljeni su zastarjeli nazori i predrasude. Isključili smo stroge upute za koje nismo našli uvjerljivo opravdanje i uveli slobodniju dijetalnu prehranu, koja je za suvremeno medicinsko shvaćanje i praksu jedino prihvatljiva, a bolesniku mnogo bliža i ugodnija.