Gajenje šampinjona
Knjiga ima namjenu da služi više kao priručnik koji će pomoći praktičarima (naročito početnicima) da se lakše snađu pri uzgoju, dok i sami ne steknu vlastita iskustva.
Iz sadržaja: Povijest uzgoja šampinjona Hranjiva vrijednost šampinjona Mogućnost uzgoja drugih gljiva Gdje je mjesto šampinjona u biljnom carstvu Građa šampinjona Životni ciklus šampinjona Načini ishrane šampinjona Načini uzgoja šampinjona Uzgoj micelija Priprema hranjive podloge Fermentacija komposta Površine za fermentaciju komposta Šema fermentacije konjskog đubreta Drugi recepti Umjetni koncept Gradnja gljivare i uređaji u njoj i oko nje Opskrba toplinom i zrakom Punjenje sale Pasterizacija Sijanje šampinjona Pokrivač i pokrivanje Berba šampinjona Čuvanje šampinjona Prerada šampinjona Recepti za pripremanje šampinjona u kulinarstvu Organizacija prodaje šampinjona Profilaktičke mjere za sprečavanje pojave bolesti šampinjona Bolesti šampinjona
Jedan primjerak je u ponudi
