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Fleisch aus Pfanne, Topf und Bräter. Köstliche warme und kalte Fleischgerichte für alle Gelegenheiten – von einfach bis festlich.
Attraktive Vorspeisen, beliebte Hauptgerichte, kalte Spezialitäten und Delikatessen von Tauben, Wachteln, Hühnern, Enten, Gänsen und Truthähnen.
Die Aufnahme einer Vielzahl von Getreidesorten in die Ernährung kann die allgemeine Gesundheit verbessern und Energie für tägliche Aktivitäten liefern.
Mit 800 Rezepten und 280 Abbildungen.
Das Buch ist speziell auf die Verwendung von Winterlagern und für den Winter vorbereiteten Fleischprodukten abgestimmt. Gerichte und Lebensmittel entsprechen den Grundsätzen einer gesunden und richtigen Ernährung und jedes Gericht ist mit seinem Energiewe