Vegetarijanska kuharica

Die vegetarische Küche setzt nicht mehr nur auf Gerichte aus getrockneten Hülsenfrüchten und Nusskuchen, sondern die Menschen genießen zunehmend fleischlose Gerichte, sowohl aus gesundheitlichen und persönlichen Gründen als auch aus ethischen Gründen. Ob Sie überzeugter Vegetarier sind, mit fleischlosen Gerichten Abwechslung in Ihren Alltag bringen wollen, ob Sie für sich selbst oder für eine große Familie kochen, dieses Buch bietet Ihnen eine außergewöhnliche Auswahl an immer neuen und anregenden Ideen. Ausgestattet mit mehr als 200 einfallsreichen Rezepten, die einfach zuzubereiten sind, sorgt das Vegetarische Kochbuch dafür, dass Ihnen nie die Ideen und das richtige Gericht für jeden Anlass ausgehen. Es gibt Rezepte, die gemeinsame Bestandteile des Menüs darstellen und so zubereitet sind, dass sie Teil jeder Mahlzeit sein können – vom alltäglichen Abendessen bis zur Cocktailparty. Dieses Buch bietet außergewöhnliche Rezepte für vegetarische Festtagsbrötchen, ausgezeichnetes Picknick-Essen, nahrhafte Kindergerichte, festliche Mittagessen und TV-Dinner. Alle Rezepte sind leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Fotos und anregenden Bildern aller zubereiteten Gerichte. Sie bestehen aus verschiedenen Zutaten, die heute fast jedem zur Verfügung stehen, darunter Gerichte, die reich an lebenswichtigen Proteinen sowie köstlichen Kräutern und Gewürzen sind. In der Anleitung finden Sie wertvolle Tipps und Informationen zu den Zutaten und deren Nährwerten, die Ihnen die Zubereitung nahezu aller vegetarischen Gerichte erleichtern und für eine gesunde Ernährung sorgen.