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John Hedgecoe, der Autor dieses Buches, erklärt klar und prägnant die Grundtechniken der Fotografie, erklärt alle Verfahren beim Fotografieren und listet und beschreibt detailliert die notwendige Ausrüstung.
Das Buch ist ein grundlegendes Werk der Kochkunst, ein Kochlehrbuch, das in der praktischen Anwendung in Gastronomieschulen, Restaurants und im Heimgebrauch sehr verbreitet ist.
