Gljive Jugoslavije
Praktični vodič za identifikaciju pečuraka, usmeren na obogaćivanje ishrane i sprečavanje trovanja. Foht, filozof i mikolog, opisuje 250 najrasprostranjenijih jestivih i svih otrovnih pečuraka u Jugoslaviji, njihovu rasprostranjenost i specifičnosti po r
Knjiga, sa 307 stranica i 144 stranice ilustracija, kombinuje naučnu preciznost sa pristupačnošću. Foht naglašava važnost detaljnih opisa, jer se pečurke razlikuju po izgledu, a površni opisi mogu dovesti do zabune. Svaka vrsta je praćena karakteristikama roda i vrste, uz upozorenje da se ne oslanjamo isključivo na slike.
Posebna pažnja je posvećena ukusnim i masovno proizvedenim vrstama, kao što su poljski šampinjon (Agaricus campester), češći u Srbiji, Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori, ili ruderalni smrčak (Morchella costata), tipičan za druge regione. U Hrvatskoj se ističe grmoliki šampinjon (Clitocybe tabescens), dok je brestov vrganje (Pleurotus cornucopiae) karakterističan za Srbiju.
Knjiga izbegava retke vrste, fokusirajući se na one dostupne široj publici, uz napomenu o regionalnim razlikama u obilju. Fohtov poetski uvod otkriva njegovu ljubav prema prirodi, dok praktični saveti čine delo korisnim za berače pečuraka. „Pečurke Jugoslavije“ ostaju klasično mikološko delo, cenjeno zbog svoje pedantnosti i obrazovne vrednosti.
One copy is available
- Blago oštećenje korica
