Tradicionalna kuharica 2: Namirnice

Tradicionalna kuharica 2: Namirnice

Sve informacije o italijanskim jelima koje ste želeli dok kuvate po receptima iz Tradicionalnog kuvara naći ćete u Tradicionalnom kuvaru 2.

Jedno od najvećih zadovoljstava italijanske kuhinje je njena raznovrsnost. Svaka pokrajina ima svoje omiljene sastojke i hranu, kao i tehnike kuvanja, svaka je jedinstvena na svoj način, a svima im je zajedničko kvalitet sirovina koje se koriste za kuvanje.

Tradicionalna kuvarica 2 je jedinstven i lak za čitanje vodič o ovim namirnicama, a govori i o tome kako se koriste u kuhinji. Ovaj priručnik, opremljen fotografijama u boji, sadrži sve najpoznatije i manje poznate italijanske namirnice pregledne fotografije svih vrsta italijanske hrane: testenine, pirinač, žitarice i mahunarke, sirevi, kiselo meso i kobasice, meso i živina, riba i školjke, povrće, pečurke, voće, sastojci iz ostave, aperitivi i grickalice.

Svako poglavlje sadrži informacije o tome kako i gde se namirnice uzgajaju i proizvode, njihovu istoriju i upotrebu u kulinarstvu, osnovne informacije o kupovini i skladištenju, kao i detalje pripreme i osnovne recepte gde je potrebno. Drugi deo ove knjige je zbirka recepata prelepim fotografijama u boji, sa klasičnim i tradicionalnim receptima iz cele Italije, ilustrovanim uputstvima korak po korak. Kombinujući najpoznatija tradicionalna, regionalna i moderna jela, nudimo vam predjela, supe, jela od testenina, rižoto, palentu i njoke, jela od ribe i morskih plodova, odlična jela od mesa i živine, razna jela od povrća i salate, kao i recepte za ukusna deserti i italijanski domaći kolači Sa više od 500 svojih odličnih fotografija, informativnih tekstova i odličnih originalnih recepata, Tradicionalna kuvarica 2 je jedinstveni praktični priručnik i podsticajna kuvarica - knjiga kojoj ćete teško odoljeti nakon što isprobate recepte iz Tradicionalne kuhinje.

Prevod
Rajna Maršanić-Jovanović, Marko Jovanović
Urednik
Leonardo Marušić
Naslovnica
Sian Keogh
Dimenzije
30 x 23 cm
Broj strana
256
Izdavač
Leo Commerce, Zagreb, 1998.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
978-9-53623-260-4

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Konzerviranje i zamrzavanje

Konzerviranje i zamrzavanje

Vjeka Kvasnička

Na raspolaganju vam je 250 recepata kako pripremiti voće i povrće za zimnicu.

Znanje, 1983.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,24
Sve dijete svijeta : Kako odabrati dijetu u potpunosti prilagođenu vašim potrebama

Sve dijete svijeta : Kako odabrati dijetu u potpunosti prilagođenu vašim potrebama

Judith C. Rodriguez

Teško se snalazite u moru dijeta što vam se nude? Obeshrabreni ste dosad postignutim rezultatima? Knjiga Sve dijete svijeta pouzdan je vodič do idealne težine koji vam nudi odabir između 75 različitih zdravo izbalansiranih dijeta.

Mozaik knjiga, 2010.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,26
Svjetski kuhar: specijaliteti iz 100 zemalja

Svjetski kuhar: specijaliteti iz 100 zemalja

Uočivši nedostatak stručne literature o međunarodnoj gastronomiji kod nas, autor ove knjige odlučio je da pripremi ovog Svetskog kuvara, koji obuhvata recepte iz celog sveta.

Stvarnost, 1965.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
10,98
Jela iz cijeloga svijeta

Jela iz cijeloga svijeta

Brzo - lako - ukusno

Mozaik knjiga, 2006.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,26 - 10,8810,52
Osvježenje iz čaše: kreme, kupovi, sladoledi, napici

Osvježenje iz čaše: kreme, kupovi, sladoledi, napici

Branka Vlahović

Ovaj priručnik je koristan izvor za sve koji žele da obogate svoj repertoar poslastica i uživaju u domaćem osveženju.

Mladost, 1986.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,32