Tradicionalna kuharica 2: Namirnice

Tradicionalna kuharica 2: Namirnice

Sve informacije o italijanskim jelima koje ste želeli dok kuvate po receptima iz Tradicionalnog kuvara naći ćete u Tradicionalnom kuvaru 2.

Jedno od najvećih zadovoljstava italijanske kuhinje je njena raznovrsnost. Svaka pokrajina ima svoje omiljene sastojke i hranu, kao i tehnike kuvanja, svaka je jedinstvena na svoj način, a svima im je zajedničko kvalitet sirovina koje se koriste za kuvanje.

Tradicionalna kuvarica 2 je jedinstven i lak za čitanje vodič o ovim namirnicama, a govori i o tome kako se koriste u kuhinji. Ovaj priručnik, opremljen fotografijama u boji, sadrži sve najpoznatije i manje poznate italijanske namirnice pregledne fotografije svih vrsta italijanske hrane: testenine, pirinač, žitarice i mahunarke, sirevi, kiselo meso i kobasice, meso i živina, riba i školjke, povrće, pečurke, voće, sastojci iz ostave, aperitivi i grickalice.

Svako poglavlje sadrži informacije o tome kako i gde se namirnice uzgajaju i proizvode, njihovu istoriju i upotrebu u kulinarstvu, osnovne informacije o kupovini i skladištenju, kao i detalje pripreme i osnovne recepte gde je potrebno. Drugi deo ove knjige je zbirka recepata prelepim fotografijama u boji, sa klasičnim i tradicionalnim receptima iz cele Italije, ilustrovanim uputstvima korak po korak. Kombinujući najpoznatija tradicionalna, regionalna i moderna jela, nudimo vam predjela, supe, jela od testenina, rižoto, palentu i njoke, jela od ribe i morskih plodova, odlična jela od mesa i živine, razna jela od povrća i salate, kao i recepte za ukusna deserti i italijanski domaći kolači Sa više od 500 svojih odličnih fotografija, informativnih tekstova i odličnih originalnih recepata, Tradicionalna kuvarica 2 je jedinstveni praktični priručnik i podsticajna kuvarica - knjiga kojoj ćete teško odoljeti nakon što isprobate recepte iz Tradicionalne kuhinje.

Prevod
Rajna Maršanić-Jovanović, Marko Jovanović
Urednik
Leonardo Marušić
Naslovnica
Sian Keogh
Dimenzije
30 x 23 cm
Broj strana
256
Izdavač
Leo Commerce, Zagreb, 1998.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
978-9-53623-260-4

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Veseli špageti

Veseli špageti

Iryina Stepanova
Večernji list, 2013.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,96 - 3,97
Njegovo veličanstvo… Sir

Njegovo veličanstvo… Sir

Elena Wolsperger
Dukat mliječna industrija d.d, 2011.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,88
17-dnevna dijeta: Revolucionarni liječnički program za postizanje brzih rezultata

17-dnevna dijeta: Revolucionarni liječnički program za postizanje brzih rezultata

Mike Moreno

Potpuno nova i revolucionarna dijeta koja garantuje rezultate bez odustajanja i gladovanja. Dijeta u kojoj uživate zasniva se na najnovijim naučnim saznanjima o ljudskom metabolizmu i sagorevanju masti.

Znanje, 2012.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,56
Blagdanski kolači

Blagdanski kolači

Lana Belić

Praznične torte su prava poslastica za svečane trenutke!

Knjigotisak d. o. o..
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,98
Prilozi i salate

Prilozi i salate

Hrvatska obiteljska kuharica

Mozaik knjiga, 2011.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,62
Jela od slatkovodnih riba

Jela od slatkovodnih riba

Veljko Klašterka
Znanje, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,98 - 9,99