Tradicionalna kuharica 2: Namirnice

Tradicionalna kuharica 2: Namirnice

Sve informacije o italijanskim jelima koje ste želeli dok kuvate po receptima iz Tradicionalnog kuvara naći ćete u Tradicionalnom kuvaru 2.

Jedno od najvećih zadovoljstava italijanske kuhinje je njena raznovrsnost. Svaka pokrajina ima svoje omiljene sastojke i hranu, kao i tehnike kuvanja, svaka je jedinstvena na svoj način, a svima im je zajedničko kvalitet sirovina koje se koriste za kuvanje.

Tradicionalna kuvarica 2 je jedinstven i lak za čitanje vodič o ovim namirnicama, a govori i o tome kako se koriste u kuhinji. Ovaj priručnik, opremljen fotografijama u boji, sadrži sve najpoznatije i manje poznate italijanske namirnice pregledne fotografije svih vrsta italijanske hrane: testenine, pirinač, žitarice i mahunarke, sirevi, kiselo meso i kobasice, meso i živina, riba i školjke, povrće, pečurke, voće, sastojci iz ostave, aperitivi i grickalice.

Svako poglavlje sadrži informacije o tome kako i gde se namirnice uzgajaju i proizvode, njihovu istoriju i upotrebu u kulinarstvu, osnovne informacije o kupovini i skladištenju, kao i detalje pripreme i osnovne recepte gde je potrebno. Drugi deo ove knjige je zbirka recepata prelepim fotografijama u boji, sa klasičnim i tradicionalnim receptima iz cele Italije, ilustrovanim uputstvima korak po korak. Kombinujući najpoznatija tradicionalna, regionalna i moderna jela, nudimo vam predjela, supe, jela od testenina, rižoto, palentu i njoke, jela od ribe i morskih plodova, odlična jela od mesa i živine, razna jela od povrća i salate, kao i recepte za ukusna deserti i italijanski domaći kolači Sa više od 500 svojih odličnih fotografija, informativnih tekstova i odličnih originalnih recepata, Tradicionalna kuvarica 2 je jedinstveni praktični priručnik i podsticajna kuvarica - knjiga kojoj ćete teško odoljeti nakon što isprobate recepte iz Tradicionalne kuhinje.

Prevod
Rajna Maršanić-Jovanović, Marko Jovanović
Urednik
Leonardo Marušić
Naslovnica
Sian Keogh
Dimenzije
30 x 23 cm
Broj strana
256
Izdavač
Leo Commerce, Zagreb, 1998.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.
ISBN
978-9-53623-260-4

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Snižena cena: 16,3214,69
Popust od 10% važi do 24.10.2025. 23:59
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Jesen, zima

Jesen, zima

Veljko Barbieri

Dio kultne Veljkove kuharice, s izborom recepata iz cijelog .svijeta koji će oduševiti gastro-avanturiste..

Profil Knjiga, 2012.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,64
Puding recepti

Puding recepti

Dr. Oetker

Recepti za deserte i kolače s pudingom

Dr. Oetker, 2010.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,98
Velika kuharica: Meso

Velika kuharica: Meso

Cornelia Adam, Elke Alsen, Marey Kurz, Brigitta Stuber, Annette Wolter

Meso iz tave, lonca i posude za pečenje. Ukusna topla i hladna jela od mesa za sve prigode – od jednostavnih do svečanih.

Naklada C, 1996.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
18,52 - 18,56
Voćne torte i kolači

Voćne torte i kolači

Jednostavni i slasni recepti stotinu kolača i torti od najzdravijeg i najslađeg sastojka: voća

Dnevnik, 1990.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,48
Osvježenje iz čaše: kreme, kupovi, sladoledi, napici

Osvježenje iz čaše: kreme, kupovi, sladoledi, napici

Branka Vlahović

Ovaj priručnik je koristan izvor za sve koji žele obogatiti svoj repertoar slastica i uživati u domaćim osvježenjima.

Mladost, 1986.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,32
Sve od jaja

Sve od jaja

Branka Vlahović

Mnogobrojni recepti za jela od jaja.

Markulin, 2010.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,56