Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatan Nadvornik

Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, dinstanje i roštiljanje ribe. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima značajno mesto u savremenoj ishrani, knjiga nudi mogućnost obogaćivanja svog jelovnika.

Predgovor autora: Ribu treba znati uhvatiti, pripremiti, ali i jesti uz odgovarajuće priloge i vino. Stoga sam ovom knjigom želeo da ljubiteljima ribe i drugih morskih specijaliteta približim saznanja o načinu pripreme različitih vrsta riba, glavonožaca, školjki, puževa i rakova. Knjiga je bogata receptima, jednostavnim za svaki dan, ali i prefinjenim za svečane prilike.

Oni koji žele da pecaju naći će osnovna uputstva u ovoj knjizi, a za ozbiljniji ribolov preporučujem knjigu SPORTSKI RIBOLOV NA JADRANU kao i SPORTSKI RIBOLOV na rekama i jezerima, koja će ih upoznati sa svim potrebnim detaljima.

Kako je vino sastavni deo kulinarstva, naveo sam samo neke vrste iz širokog spektra naših kvalitetnih vina, a svako od vas će izabrati ono koje vam najviše odgovara prema vrsti jela.

Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, dinstanje, pečenje i roštiljanje ribe. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima značajno mesto u savremenoj ishrani, verujem da će mnogi od vas obogatiti svoj dnevni meni, ali i iznenaditi svoje goste svojim kulinarskim umećem.

Iz sadržaja:

  • Morska riba
  • Glavonošci
  • Školjke
  • Puževi
  • Rakovi
  • Rečna riba

Urednik
Branimir Donat
Ilustracije
Žarko mahović, Mario Hodak
Naslovnica
Alfred Pal
Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
389
Izdavač
Nakladni zavod Matice hrvatske, Zagreb, 1986.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Krumpir: žuti, bijeli, crveni

Krumpir: žuti, bijeli, crveni

Urban Demšar

Ubrzani savremeni način života ostavlja nam sve manje vremena da odvojimo za sebe i svoj duhovni razvoj. Za sve one koji i dalje misle da neke ljudske kvalitete treba negovati i negovati, da je duhovni razvoj važniji od fizičkog, za one koji vole da čitaj

Planeta marketing, 2009.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,98
Dr. Oetker : Kolači u slici i riječi

Dr. Oetker : Kolači u slici i riječi

Najbolji recepti za kolače, provjereno u Podravci.

Mladinska knjiga, 1992.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,54
Velika kuharica - Ribe

Velika kuharica - Ribe

Anette Wolter

230 recepata i slika

Cankarjeva založba, 1988.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,99
MasterChef: dnevnik pobjednika

MasterChef: dnevnik pobjednika

Šime Sušić, Radovan Marčić

„Dnevnik pobjednika“ prati tijek prvog kulinarsko-zabavnog showa MasterChef Hrvatska, koji se održavao od ožujka do lipnja 2011., od odabira dvadeset finalista do velikog finala.

Algoritam, 2011.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,66
Hrvatska obiteljska kuharica – JESEN

Hrvatska obiteljska kuharica – JESEN

Božica Mirić, Drago Vukušić

Knjiga je temeljena na tradiciji domaće kuhinje i iskustvima njezinih autora: nastavničkim Božice Mirić i ugostiteljskim Drage Vukušića (vlasnika jednog od najuglednijih zagrebačkih restorana) te naravno obiteljskim objedima oboje autora.

Mozaik knjiga, 2008.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,98
Istorija sveta u 6 pića

Istorija sveta u 6 pića

Tom Standage

Kako se istorija menjala, tako je svako vreme, mesto i svaka kultura imala svoje omiljeno piće; od prvih naseobina iz kamenog doba do velikih dvorana za gozbe u staroj Grčkoj, ili čuvenih kafeterija iz vremena prosvetiteljstva.

Geopoetika, 2008.
Srpski. Latinica. Broširano.
9,99