Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatan Nadvornik

Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, dinstanje i roštiljanje ribe. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima značajno mesto u savremenoj ishrani, knjiga nudi mogućnost obogaćivanja svog jelovnika.

Predgovor autora: Ribu treba znati uhvatiti, pripremiti, ali i jesti uz odgovarajuće priloge i vino. Stoga sam ovom knjigom želeo da ljubiteljima ribe i drugih morskih specijaliteta približim saznanja o načinu pripreme različitih vrsta riba, glavonožaca, školjki, puževa i rakova. Knjiga je bogata receptima, jednostavnim za svaki dan, ali i prefinjenim za svečane prilike.

Oni koji žele da pecaju naći će osnovna uputstva u ovoj knjizi, a za ozbiljniji ribolov preporučujem knjigu SPORTSKI RIBOLOV NA JADRANU kao i SPORTSKI RIBOLOV na rekama i jezerima, koja će ih upoznati sa svim potrebnim detaljima.

Kako je vino sastavni deo kulinarstva, naveo sam samo neke vrste iz širokog spektra naših kvalitetnih vina, a svako od vas će izabrati ono koje vam najviše odgovara prema vrsti jela.

Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, dinstanje, pečenje i roštiljanje ribe. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima značajno mesto u savremenoj ishrani, verujem da će mnogi od vas obogatiti svoj dnevni meni, ali i iznenaditi svoje goste svojim kulinarskim umećem.

Iz sadržaja:

  • Morska riba
  • Glavonošci
  • Školjke
  • Puževi
  • Rakovi
  • Rečna riba

Urednik
Branimir Donat
Ilustracije
Žarko mahović, Mario Hodak
Naslovnica
Alfred Pal
Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
389
Izdavač
Nakladni zavod Matice hrvatske, Zagreb, 1986.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Snižena cena: 12,4611,21
Popust od 10% važi do 19.04.2025. 23:59
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuharica Profilovih autora

Kuharica Profilovih autora

Profil Internacional, 2008.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,99
Suvremena prehrana i kuhanje

Suvremena prehrana i kuhanje

Mira Vučetić
Nakladni zavod Matice hrvatske, 1964.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,74
Kuharica za sva godišnja doba

Kuharica za sva godišnja doba

U ovoj bogato ilustrovanoj kuvarici naći ćete recepte za sva godišnja doba i za sve prilike. Svi recepti su predstavljeni na isti način: na levoj strani je spisak sastojaka, a na desnoj strani uputstva za pripremu.

Veble Commerce, 1995.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,34
Jedi dobro, osjećaj se dobro

Jedi dobro, osjećaj se dobro

Katherine Wright

Nema nikakve dvojbe da je velik napredak u medicini i znanosti utjecao, i da će i dalje utjecati, na ljudsko zdravlje i kvalitetu života. No danas smo jednako tako svjesni da medicina i znanost nemaju sve odgovore.

Dušević & Kršovnik, 2007.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
4,99
Vegetarische kuche

Vegetarische kuche

Anne Sheasby, Mark Cavanagh
Parragon.
Nemački. Latinica. Broširano.
5,12
Svijet u loncu

Svijet u loncu

Mario Cicigoj

Ne, nisu to jela pripremljena od nedostupnih sastojaka, za kojima bi trebali tragati po čitavom svijetu. To su svakoj domaćici dobro poznata jela, ali pripremljena na novi i drugačiji način.

Sani-plus, 1996.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,99