Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatan Nadvornik

Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, dinstanje i roštiljanje ribe. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima značajno mesto u savremenoj ishrani, knjiga nudi mogućnost obogaćivanja svog jelovnika.

Predgovor autora: Ribu treba znati uhvatiti, pripremiti, ali i jesti uz odgovarajuće priloge i vino. Stoga sam ovom knjigom želeo da ljubiteljima ribe i drugih morskih specijaliteta približim saznanja o načinu pripreme različitih vrsta riba, glavonožaca, školjki, puževa i rakova. Knjiga je bogata receptima, jednostavnim za svaki dan, ali i prefinjenim za svečane prilike.

Oni koji žele da pecaju naći će osnovna uputstva u ovoj knjizi, a za ozbiljniji ribolov preporučujem knjigu SPORTSKI RIBOLOV NA JADRANU kao i SPORTSKI RIBOLOV na rekama i jezerima, koja će ih upoznati sa svim potrebnim detaljima.

Kako je vino sastavni deo kulinarstva, naveo sam samo neke vrste iz širokog spektra naših kvalitetnih vina, a svako od vas će izabrati ono koje vam najviše odgovara prema vrsti jela.

Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, dinstanje, pečenje i roštiljanje ribe. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima značajno mesto u savremenoj ishrani, verujem da će mnogi od vas obogatiti svoj dnevni meni, ali i iznenaditi svoje goste svojim kulinarskim umećem.

Iz sadržaja:

  • Morska riba
  • Glavonošci
  • Školjke
  • Puževi
  • Rakovi
  • Rečna riba

Urednik
Branimir Donat
Ilustracije
Žarko mahović, Mario Hodak
Naslovnica
Alfred Pal
Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
389
Izdavač
Nakladni zavod Matice hrvatske, Zagreb, 1986.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Ribe

Ribe

D. Birg

Jela od slatkovodne i morske ribe

August Cesarec, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,99
Suvremena kuharica - Senzacionalne salate

Suvremena kuharica - Senzacionalne salate

Carole Handslip

Ova knjiga nudi 30 ideja za zaista senzacionalne salate, od laganih i atraktivnih do obilnih salata za glavna jela, pogodnih za svaku priliku. Svaki recept je praćen fotografijama pojedinačnih faza pripreme.

Mozaik knjiga, 1999.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,98
Das neue große Kochbuch

Das neue große Kochbuch

Roland Gööck

Sjajni recepti za svaku priliku, kuhanje kao u bakina vremena, s pitanjima o kulturi stola i jela, serviranju i aranžiranju ali i prehrani čine ovu kultnu knjigu univerzalnim vodičem i školom kuhanja za početnike i već iskusne kuhare.

Bertelsmann, 1975.
Nemački. Latinica. Tvrde korice s omotom.
28,62
Suvremena prehrana i kuhanje

Suvremena prehrana i kuhanje

Mira Vučetić
Nakladni zavod Matice hrvatske, 1964.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,74
Pite - (četvorojezično izdanje)

Pite - (četvorojezično izdanje)

Anica Mrđenović

Uz mnoge recepte za maštovita i ukusna jela, ovde ćete pronaći odlična uputstva za pripremu hrane, kao i brojne savete za izbor sastojaka i ideje za dekoraciju.

Begen d.o.o..
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,98
Kolači: Original

Kolači: Original

Dr. Oetker

"Kolači" Dr. Oetkera je dobrodošao priručnik u svakom domaćinstvu jer je savršen i za početnike koji tek uče da spremaju deserte i za napredne poslastiče.

Forum, 2005.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
17,52