Zemlja, voda, ljudi, gospodarstvo, društveni razvitak, govor, nošnja, građevine, pjesma i zdravlje.
Nema primjeraka u ponudi
Poslednji primjerak je nedavno prodan.
Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.
Iako naslov knjige sugerira da je riječ o kuharici, radi se o dvosmjernom znanstvenom istraživanju, povijesnom i jezičnom, o gastronomskoj kulturi grada Osijeka u zadnjoj četvrtini 19. te na početku 20. stoljeća.
Andre Blanc, francuski geograf i sljedbenik poznate škole humane geografije, 1948. radio je u Francuskom institutu u Zagrebu, te počeo raditi doktorsku disertaciju "Zapadna Hrvatska", koju je obranio 1955. godine.
U ogledima skupljenim u ovoj knjizi autor se bavi temama koje su ključne za etnološka istraživanja uopće: porijeklo, srodstvo, totemizam, tabu, religija i pravo.
Knjiga Britanske studije kulture prati dinamiku suvremene britanske kulture, nastojeći identificirati njezine nove konfiguracije i putanje koje bi mogla slijediti u budućnosti - etnička, potrošačka, regionalna politika i zaštita okoliša.
Autor je koristio različite metode istraživanja, kao što su terenski rad, intervjui s lokalnim stanovništvom, proučavanje pisanih izvora i drugi relevantni materijali.