Božidar Šoša

 

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Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Das Buch richtet sich an Studenten, Techniker, Ernährungswissenschaftler und alle, die in der Fischerei- und Lebensmittelindustrie tätig sind.

Školska knjiga, 1989.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
6,98