Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Knjiga je namijenjena studentima, tehnologima, nutricionistima te svima koji se bave ribarstvom i prehrambenom industrijom.

Knjiga "Higijena i tehnologija prerade morske ribe" autora Božidara Šoše, objavljena 1989. godine, predstavlja stručno i sveobuhvatno djelo iz područja prehrambene tehnologije, s naglaskom na higijenske standarde i tehnološke procese u industriji prerade morske ribe.

Urednik
Želimir Matutinović
Ilustracije
Branko Bogdan
Naslovnica
Ante Schramadei
Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
183
Nakladnik
Školska knjiga, Zagreb, 1989.
 
Tiraž: 1.000 primjeraka
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Instant psihotest: Kako protumačiti i promijeniti 100 najčešćih a zbunjujućih, napornih, samoporažavajućih ponašanja i navika

Instant psihotest: Kako protumačiti i promijeniti 100 najčešćih a zbunjujućih, napornih, samoporažavajućih ponašanja i navika

David J. Lieberman

U knjizi sa stotinu pitanja i isto toliko odgovora, čuveni američki psihijatar objašnjava stotinu (ne)uobičajenih ponašanja sa posledicama sa kojima se skoro svaki čovek susreće u životu.

V.B.Z, 1998.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
9,38
In Your Green House

In Your Green House

Percy Thrower
The Hamlyn publishing group, 1974.
Engleski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
6,52
Zašto? Koliko pitanja, toliko odgovora

Zašto? Koliko pitanja, toliko odgovora

Knjiga nudi odgovore na mnoga pitanja o svemiru, ljudskoj povijesti, modernim tehnologijama, biljnom i životinjskom svijetu i Zemlji.

Mosta, 2003.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
13,9810,49
Ususret roditeljstvu

Ususret roditeljstvu

Asim Kurjak, Višnja Latin

Autor, jedan od najpoznatijih ginekologa i perinatologa u regiji, na jednostavan i pristupačan način povezuje medicinska saznanja s emocionalnim i psihološkim aspektima roditeljstva.

Tonimir, 1998.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,98
Praktični vodič za prvu pomoć

Praktični vodič za prvu pomoć

Nesreće se događaju kad ih najmanje očekujemo. Bez obzira na to koliko se trudili stvari držati pod kontrolom, one nas uvijek iznenade, a kada se to dogodi, najvažnije je brzo i prisebno reagirati.

Mozaik knjiga, 1999.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
15,74
Zlatna knjiga kućnog majstora - za spretne i nespretne domaćine

Zlatna knjiga kućnog majstora - za spretne i nespretne domaćine

Anton Marlot, Vjekoslav Bosnar

Praktični priručnik za kućne popravke, namenjen početnicima i iskusnim domaćinima, bogato ilustriran crtežima i uputama, spaja osnove zanata sa sigurnosnim savjetima, za samostalno rješavanje problema bez stručnjaka.

Nakladni zavod Matice hrvatske, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
Knjiga se sastoji od dva toma
18,26