Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Knjiga je namijenjena studentima, tehnologima, nutricionistima te svima koji se bave ribarstvom i prehrambenom industrijom.

Knjiga "Higijena i tehnologija prerade morske ribe" autora Božidara Šoše, objavljena 1989. godine, predstavlja stručno i sveobuhvatno djelo iz područja prehrambene tehnologije, s naglaskom na higijenske standarde i tehnološke procese u industriji prerade morske ribe.

Urednik
Želimir Matutinović
Ilustracije
Branko Bogdan
Naslovnica
Ante Schramadei
Dimenzije
24 x 17 cm
Broj strana
183
Nakladnik
Školska knjiga, Zagreb, 1989.
 
Tiraž: 1.000 primjeraka
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Dictionary of Britain

Dictionary of Britain

Adrian Room
Oxford University Press, 1986.
Engleski. Latinica. Broširano.
7,245,43
Recepti za male gurmane (bebivita)

Recepti za male gurmane (bebivita)

Nakon navršenog 5,6,7,8,9,10 I 12 mjeseca prvi koraci u svijet krute hrane velika su nepoznanica za dijete i njegove roditelje.

Vivera d.o.o..
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
2,64
Zodijak do 2000. - Vodolija

Zodijak do 2000. - Vodolija

Isidora Makštajn
Stilos, 1990.
Srpski. Latinica. Broširano.
3,99
Zašto? Koliko pitanja, toliko odgovora

Zašto? Koliko pitanja, toliko odgovora

Knjiga nudi odgovore na mnoga pitanja o svemiru, ljudskoj povijesti, modernim tehnologijama, biljnom i životinjskom svijetu i Zemlji.

Mosta, 2003.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
13,98
Faktor uspjeha

Faktor uspjeha

Robert Sharpe, David Lewis

Knjiga je psihoterapijski "uradi sam" priručnik. Prvenstveno je namijenjena čitateljima koji su trajno suočeni s teškoćama u bračnim odnosima, u odnosima s djecom, u društvenim kontaktima, u seksualnom životu.

Prosvjeta, 1985.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
6,32
Ususret roditeljstvu

Ususret roditeljstvu

Asim Kurjak, Višnja Latin

Autor, jedan od najpoznatijih ginekologa i perinatologa u regiji, na jednostavan i pristupačan način povezuje medicinska saznanja s emocionalnim i psihološkim aspektima roditeljstva.

Tonimir, 1998.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,98