Priručnici i vodiči • Zoologija

Higijena i tehnologija prerade morske ribe

Božidar Šoša

Knjiga je namijenjena studentima, tehnologima, nutricionistima te svima koji se bave ribarstvom i prehrambenom industrijom.

Knjiga "Higijena i tehnologija prerade morske ribe" autora Božidara Šoše, objavljena 1989. godine, predstavlja stručno i sveobuhvatno djelo iz područja prehrambene tehnologije, s naglaskom na higijenske standarde i tehnološke procese u industriji prerade morske ribe.

Urednik

Želimir Matutinović

Ilustracije

Branko Bogdan

Naslovnica

Ante Schramadei

Dimenzije

24 x 17 cm

Broj strana

183

Nakladnik

Školska knjiga, Zagreb, 1989.

Tiraž: 1.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Priručnici i vodiči

Auto-turistička karta : Hrvatska - Bosna i Hercegovina

Studio Bregant.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

1,98 €

Psihoterapija i samopomoć • Priručnici i vodiči • Časopisi i magazini • Duhovnost Istoka

Tantra #1: Savršena kontrola: trotjedni tečaj za muškarce

Prvi broj hrvatskog magazina Tantra – posvećenog tantričkom pristupu seksualnosti, ljubavi i duhovnosti, danas antikvarna rijetkost. Idealno za muškarce koji žele ovladati kontrolom i produžiti intimnost.

Ostvarenje, 1998.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

9,36 €