Bosanska kuhinja
Bosnien und Herzegowina ist ein kleines Land mit einer reichen und vielfältigen Küche.
Es wäre anmaßend, die bosnische Küche mit den großen Küchen der Welt zu vergleichen, doch ihre Vielfalt und Traditionsverbundenheit machen sie zweifellos zu einer eigenständigen und äußerst interessanten kulinarischen Einheit. Diese raffinierte Esskultur ist ein Schatz der Tradition, ein wichtiges Symbol der Identität und ein wesentlicher Bestandteil des bosnischen Kulturerbes. Die bosnische Küche ist ein Zeugnis unserer kulturellen Kontinuität, unserer Ursprünge und Wurzeln, mit dem Ziel, unsere Gegenwart zumindest für einen Augenblick mit dem Duft und Geschmack vergangener Zeiten zu erfüllen.
Editor
Selvedin Avdić
Illustrationen
Amir Idrizović
Maße
17 x 12 cm
Seitenzahl
153
Verlag
Vrijeme, Zenica, 2016.
Latein Schrift. Taschenbuch.
Sprache: Kroatisch.
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