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In diesem Buch finden Sie verschiedene Rezepte für alltägliche Mahlzeiten sowie für besondere Anlässe. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und auf die heimische Küche abgestimmt.
Das Buch ist ein grundlegendes Werk der Kochkunst, ein Kochlehrbuch, das in der praktischen Anwendung in Gastronomieschulen, Restaurants und im Heimgebrauch sehr verbreitet ist.
Die Rezepte im Buch sind für Familien gedacht und lassen sich ganz einfach zubereiten. Dabei handelt es sich um traditionelle Gerichte, die mit wenig Fett zubereitet werden, aber es gibt auch viele andere neue Ideen, die mit Sicherheit zu Familienliebling
