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Dieses Buch ist eine großartige vergleichende Analyse der kroatischen und der ihr am nächsten liegenden mediterranen Küche.
Die Nahrung, die wir täglich zu uns nehmen, dient nicht nur dazu, den Hunger zu stillen oder die Zunge zu stillen. Seit jeher nutzt der Mensch Nahrungsmittel als Medizin.
Wie man schnell, gut und günstig kocht. 50 Menüs (Suppe, Hauptgericht, Dessert).
Die Kategorie Weißfleisch umfasst Jungrinder, Geflügel, junge Schafe und Ziegen, Kaninchen und Schweine. Farbfoto zu jedem Rezept.
Viele Rezepte, aber auch Tipps und „kleine Geheimnisse“, vom einfachsten Rezept im Handumdrehen bis hin zu üppigen Köstlichkeiten für besondere Anlässe.