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Ein Buch eines berühmten kroatischen Ernährungswissenschaftlers und Sporternährungsspezialisten. Jede Ergänzung wurde anhand eigener Forschungsergebnisse überprüft und im Text sind Referenzen enthalten. Daraus kann jeder auch nur halbwegs gebildete Leser
Das Buch dient als eine Art Anthologie globaler Themen, zeigt Trends und die wichtigsten Autoren der Epoche auf und fungiert als Zeitdokument.
Das Buch betont die Wichtigkeit von schrittweiser Herangehensweise, Individualisierung und einem angemessenen biomechanischen Ansatz und schließt mit Vorschlägen für fertige Wochen- und Tagesarbeitspläne für Skischulen.
