Kuharstvo • Turizam i ugostiteljstvo

Slobodna vještina austrijskog kuhanja

J. F. Beutel

J. F. Beutel, glavni kuhar Opatije, također međunarodno poznat i višestruko nagrađivan u Beču, Frakfurtu i drugim Europskim gradovima izdao je ovu kuharicu početkom 20 stoljeća na njemačkom jeziku.

Kuharica je još jedan pokazatelj da je Opatija već krajem 19. i početkom 20. stoljeća bila popularna turistička destinacija sa recentnom i inovativnom gastro ponudom. Uz recepte, kuharica sadrži i ilustracije koje je Beutel osobno nacrtao kako bi, osim važnosti uredne prirpreme jela, ukazao i na značaj dekoracije i serviranja. Tada novi pristup koji uvodi Beutel, pokazo se sve utjecajnijim i značajnijim u kulinarstvu.

Izdanje Zlatka Puntijara prijevod je istoimene kuharice na hrvatski jezik.

Übersetzung

Ljiljana Singer

Editor

Matea Puntijar, Zlatko Puntijar

Maße

25 x 17 cm

Seitenzahl

108

Verlag

Stari Puntijar, Zagreb, 2008.

Latein Schrift. Taschenbuch.

Sprache: Kroatisch.

Im Angebot sind keine Exemplare vorhanden

Das letzte Exemplar wurde kürzlich verkauft.

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana • Kuharstvo

Češće jedite veganski: ukusni recepti koji svima prijaju!

Katja Briol, Annette Bruhin, Nina Engels, Christina Wiedemann

Simple recipes for every day: also pleasing to non-vegans. With lots of information and tips for meal preparation: how to plan and easily prepare vegan meals.

Nauman & Gobel, 2015.

Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.

6,52 €

Manuals and guides • Cookbooks

Male tajne: 100 kulinarskih delicija

Sanja Gaži-Prpić

Vegeta's new cookbook rediscovers the joys of cooking and socializing at the table.

Profil Knjiga, 2010.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

7,26 €

Manuals and guides • do it yourself • Cookbooks

Velika kuharica: Hladna jela

Christian Teubner, Annette Wolter

A practical guide with 400 recipes for cold dishes, ideal for festive and everyday occasions. The Great Cookbook: Cold Dishes celebrates the diversity of cold dishes, promoting enjoyment in the preparation and presentation of food.

Cankarjeva založba, 1996.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

9,947,95 - 11,36 €

Healthy eating • Cookbooks

Vegetarische kuche

Anne Sheasby, Mark Cavanagh

Parragon.

Deutsch. Latein Schrift. Taschenbuch.

5,12 €

Kochen

Mešana pića i napitci

Das Buch enthält 350 Rezepte für die Zubereitung verschiedener alkoholischer und alkoholfreier Getränke.

Nolit, 1978.

Serbisch. Latein Schrift. Taschenbuch.

5,22 €

Handbücher und Anleitungen • Schönheit und Gesundheit • Gesundes Essen • Alternative Medizin • Kochen

Vitaminska Biblija za 21. stoljeće

Earl Mindell

Vitaminska Biblija Erla Mindela za 21. vek je sveobuhvatan vodič u svet vitamina, minerala, dijetetskih suplemenata i prirodnih terapija, namenjen svima koji žele da poboljšaju svoje zdravlje i kvalitet života.

Mozaik knjiga, 2001.

Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.

12,42 €