Slobodna vještina austrijskog kuhanja

Slobodna vještina austrijskog kuhanja

J. F. Beutel

J. F. Beutel, glavni kuhar Opatije, također međunarodno poznat i višestruko nagrađivan u Beču, Frakfurtu i drugim Europskim gradovima izdao je ovu kuharicu početkom 20 stoljeća na njemačkom jeziku.

Kuharica je još jedan pokazatelj da je Opatija već krajem 19. i početkom 20. stoljeća bila popularna turistička destinacija sa recentnom i inovativnom gastro ponudom. Uz recepte, kuharica sadrži i ilustracije koje je Beutel osobno nacrtao kako bi, osim važnosti uredne prirpreme jela, ukazao i na značaj dekoracije i serviranja. Tada novi pristup koji uvodi Beutel, pokazo se sve utjecajnijim i značajnijim u kulinarstvu.

Izdanje Zlatka Puntijara prijevod je istoimene kuharice na hrvatski jezik.

Übersetzung
Ljiljana Singer
Editor
Matea Puntijar, Zlatko Puntijar
Maße
25 x 17 cm
Seitenzahl
108
Verlag
Stari Puntijar, Zagreb, 2008.
 
Latein Schrift. Taschenbuch.
Sprache: Kroatisch.

Im Angebot sind keine Exemplare vorhanden

Das letzte Exemplar wurde kürzlich verkauft.

 

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Nešto slatko

Nešto slatko

Ana Ugarković

U ovoj kuharici Ana nudi slasne recepte za pripremu pita, rolada, torti, krema, kolačića, uštipaka te kolača s voćem.

Profil Internacional, 2010.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
6,72 - 7,26
Salate

Salate

Stela Jurišin, Slava Nikolić, Daroslav Brečević
Jugoart, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
1,49
Mešana pića i napitci

Mešana pića i napitci

Knjiga sadrži 350 recepata za pripremu različitih pića, kako alkoholnih tako i bezalkoholnih.

Nolit, 1978.
Serbisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
5,22
Oh la la! Meso

Oh la la! Meso

Stephan Macchi
EPH media d. o. o., 2010.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
2,34
100 Vegeta specijaliteta 2

100 Vegeta specijaliteta 2

Podravka, 1991.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
5,784,62
Umjetnost roštiljanja – recepti za život izvan kuće

Umjetnost roštiljanja – recepti za život izvan kuće

I. E. O. d.o.o., 2000.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
12,22