Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Ivo Mlinarić, Zlata Vucelić, Terezija Genter

Praktični vodič za prevenciju raka kroz ishranu, zasnovan na naučnim nalazima, naglašava da nepravilna ishrana doprinosi 30% slučajeva raka, dok uravnotežena ishrana bogata antikancerogenim supstancama može smanjiti rizik.

Autori, predvođeni Mlinarićem, istaknutim hirurgom iz Bjelovara, pružaju informacije o kancerogenim i antikancerogenim supstancama u hrani i savete za zdravije prehrambene navike.

Priručnik sadrži recepte za jela koja uključuju namirnice poput voća, povrća, integralnih žitarica i orašastih plodova, bogatih antioksidansima (npr. vitaminima C i E) i vlaknima. Kupus, brokoli, beli luk i zeleni čaj se posebno preporučuju zbog svojih antikancerogenih svojstava. Knjiga edukuje o pravilnoj pripremi i skladištenju hrane kako bi se sačuvala hranljiva vrednost i izbegle štetne supstance.

Delo kombinuje medicinska znanja sa praktičnim uputstvima za kuvanje, čineći ga dostupnim široj publici. Iako ne tvrdi da hrana leči rak, naglašava prevenciju i podršku zdravlju. Bibliografija navodi naučne izvore, što potvrđuje njenu verodostojnost. Knjiga je vredan doprinos hrvatskoj zdravstvenoj literaturi.

Illustrationen
Davor Marjanović
Maße
21 x 17 cm
Seitenzahl
232
Verlag
Alfa, Zagreb, 1995.
 
Latein Schrift. Hardcover.
Sprache: Kroatisch.

Angeboten wird ein Exemplar

Zustand:Gebraucht, in ausgezeichnetem Zustand
Zum Warenkorb hinzugefügt!
 

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatna knjiga ribljih jela

Zlatan Nadvornik

Knjiga sadrži više od 400 recepata za kuvanje, pečenje, dinstanje i roštiljanje ribe. S obzirom na bogatu ponudu i činjenicu da riba zauzima značajno mesto u savremenoj ishrani, knjiga nudi mogućnost obogaćivanja svog jelovnika.

Nakladni zavod Matice hrvatske, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
12,46
Ribe: fina predjela i ukusna glavna jela

Ribe: fina predjela i ukusna glavna jela

Anette Wolter, Elke Alsen, Marey Kurz, Annedore Meineke, Brigitta Stuber

Fina predjela i ukusna glavna jela od slatkovodnih i morskih riba, rakova i mekušaca. 230 recepata i slika. Za svako jelo je prikazano koliko ima kalorija, masnoća, ugljenih hidrata itd.

Marjan tisak, 2007.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
7,24 - 7,26
Njegovo veličanstvo… Sir

Njegovo veličanstvo… Sir

Elena Wolsperger
Dukat mliječna industrija d.d, 2011.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
3,88
Sitni kolači

Sitni kolači

Dr. Oetker

"Small cakes" Dr. Oetkera is a welcome manual in every household because it seems to have been created both for beginners, who are just learning to prepare desserts, and for advanced pastry artists.

Mladinska knjiga, 1986.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
5,22
Enciklopedija mediteranske kuhinje - 5. Riba

Enciklopedija mediteranske kuhinje - 5. Riba

Elisabetta Cametti
Europapress holding, 2006.
Kroatisch. Latein Schrift. Hardcover.
6,99
Kruh, pizza

Kruh, pizza

Mariapola Dettore
Dušević & Kršovnik, 2004.
Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch.
23,44 (sammlung)