Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Ivo Mlinarić, Zlata Vucelić, Terezija Genter

Praktičan vodič za prevenciju raka kroz prehranu, temeljena na znanstvenim spoznajama, naglašava da nepravilna prehrana doprinosi 30% slučajeva raka, dok uravnotežena ishrana bogata antikarcinogenim tvarima može smanjiti rizik.

Autori, predvođeni Mlinarićem, uglednim kirurgom iz Bjelovara, pružaju informacije o karcinogenim i antikarcinogenim tvarima u hrani te savjete za zdravije prehrambene navike.

Priručnik sadrži recepte za jela koja uključuju namirnice poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, bogatih antioksidansima (npr. vitamini C i E) i vlaknima. Posebno se preporučuju kupus, brokula, češnjak i zeleni čaj zbog njihovih antikancerogenih svojstava. Knjiga educira o pravilnoj pripremi i čuvanju hrane kako bi se očuvala nutritivna vrijednost i izbjegle štetne tvari.

Djelo kombinira medicinska znanja s praktičnim kuharskim uputama, čineći ga dostupnim široj publici. Iako ne tvrdi da hrana liječi rak, naglašava prevenciju i podršku zdravlju. Bibliografija na upućuje na znanstvene izvore, potvrđujući kredibilitet. Knjiga je vrijedan doprinos hrvatskoj literaturi o zdravlju.

Ilustracije
Davor Marjanović
Dimenzije
21 x 17 cm
Broj strana
232
Nakladnik
Alfa, Zagreb, 1995.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Mediteran za stolom

Mediteran za stolom

Ivanka Biluš, Božica Brkan

Ova knjiga je sjajna autorska usporedna analiza hrvatske s najbližim joj kuhinjama sredozemnoga kruga.

Alfa, 2003.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,32
Brzo pripremanje hrane

Brzo pripremanje hrane

A3 DATA, 1995.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
5,98
Kuharica za alergičare

Kuharica za alergičare

Ingeborg Schindler, Isolde Bräckle, Brigitte Karch
August Cesarec, 1986.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,50
Biskupski sladopek

Biskupski sladopek

Marija Šenoa, Zdenko Šenoa

Knjiga “Biskupski sladopek” daje na uvid povijest obitelji Šenoa i objavljuju stare recepte za slastice Aloisa Schönoe.

Školska knjiga, 1993.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
10,62
Kuharica Profilovih autora

Kuharica Profilovih autora

Profil Internacional, 2008.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
3,99
Kokteli

Kokteli

Ante Kunac

Drugo izdanje. Snimio Ivo Pervan.

Logos, 1985.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
8,52