The Wines of Croatia, Weine Kroatiens, I vini della Croazia
Nema primeraka u ponudi
Poslednji primerak je nedavno prodat.
Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.
Tehnički priručnik o proizvodnji tradicionalnih hrvatskih voćnih rakija – koji obuhvata sve, od izbora i pripreme voća do fermentacije, destilacije i skladištenja – sa naglaskom na kvalitet, lokalnu tradiciju i tržišne mogućnosti u okviru EU.
Željko Garmaz vodi čitaoce kroz vinske puteve Slavonije i Podunavlja, otkrivajući priče o vinarima, teroaru i tradiciji. Knjiga slavi vrhunska vina, porodične vinarije i kulturu istočne Hrvatske.
Rukopis iz 1779. godine predstavlja svojevrsnu istorijsku enciklopediju o proizvodnji vina i vinogradarstvu. On iznosi tadašnja saznanja o uzgoju vinove loze, preradi grožđa, kao i o čuvanju vina i njegovoj zaštiti od uobičajenih oblika kvarenja.
Sveobuhvatni vodič kroz vinske regije Hrvatske pruža pregled vrhunskih vinarija, autohtonih sorti grožđa i puteva vina i hrane, nudeći idealan plan putovanja za ljubitelje vina i autentičnog turizma.
Rad je prvenstveno namenjen pravnicima, poljoprivrednicima, vinogradarima, vinarima i inspektorima koji su se bavili proizvodnjom, prodajom i kontrolom vina.
Stručni priručnik namenjen agronomima, studentima i vinogradarima. Autor sintetiše nauku i praksu za optimalan rast vinograda, ističući ekološke faktore jer vinova loza oštro reaguje na nepovoljne uslove.