Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Ivo Mlinarić, Zlata Vucelić, Terezija Genter

Praktičan vodič za prevenciju raka kroz prehranu, temeljena na znanstvenim spoznajama, naglašava da nepravilna prehrana doprinosi 30% slučajeva raka, dok uravnotežena ishrana bogata antikarcinogenim tvarima može smanjiti rizik.

Autori, predvođeni Mlinarićem, uglednim kirurgom iz Bjelovara, pružaju informacije o karcinogenim i antikarcinogenim tvarima u hrani te savjete za zdravije prehrambene navike.

Priručnik sadrži recepte za jela koja uključuju namirnice poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, bogatih antioksidansima (npr. vitamini C i E) i vlaknima. Posebno se preporučuju kupus, brokula, češnjak i zeleni čaj zbog njihovih antikancerogenih svojstava. Knjiga educira o pravilnoj pripremi i čuvanju hrane kako bi se očuvala nutritivna vrijednost i izbjegle štetne tvari.

Djelo kombinira medicinska znanja s praktičnim kuharskim uputama, čineći ga dostupnim široj publici. Iako ne tvrdi da hrana liječi rak, naglašava prevenciju i podršku zdravlju. Bibliografija na upućuje na znanstvene izvore, potvrđujući kredibilitet. Knjiga je vrijedan doprinos hrvatskoj literaturi o zdravlju.

Ilustracije
Davor Marjanović
Dimenzije
21 x 17 cm
Broj strana
232
Nakladnik
Alfa, Zagreb, 1995.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Juhe, jela od riže i palenta

Juhe, jela od riže i palenta

Mariapaola Dettore
Dušević & Kršovnik, 2004.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
23,44 (komplet)
Enciklopedija mediteranske kuhinje 6: Bijelo meso

Enciklopedija mediteranske kuhinje 6: Bijelo meso

Elisabetta Cametti

Kategorija bijelog mesa sastavljane je od mesa mladih goveda, peradi, mladih ovaca i koza, kunića i svinje. Fotografija u boji uz svaki recept.

Europapress holding, 2006.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,20
Hrvatska kuharica u zoni

Hrvatska kuharica u zoni

Vanja Grbac-Gredelj

Autorica se prva u Hrvatskoj bavi nutricionizmom na principima zone koju je prilagodila specifičnostima naših prehrambenih navika.

Algoritam, 2003.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
5,424,06 - 5,44
Jela od mesa

Jela od mesa

Lajos Mari, Hemzo Karoly
Forum, 1983.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,20
Bogatstvo vegetarijanske kuhinje

Bogatstvo vegetarijanske kuhinje

Prošla su vremena kad su vegetarijance smatrali hirovitim osobenjacima. Moderna vegetarijanska kuhinja je svježa i mlada, uzbudljiva i profinjena i sve je više gurmana koji se pronalaze u vegetarijanstvu.

Veble Commerce, 1998.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
27,54
Dobri hrvatski restorani

Dobri hrvatski restorani

Miljenko Manjkas

Poput slasne delicije na tanjuru, pred vama je knjiga – prava poslastica. "Dobri hrvatski restorani" gastronomska je publikacija kakve u nas još nije bilo, a slijedi primjer glasovitih europskih i svjetskih vodiča po odabranim restoranima.

Večernji list, 2004.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
7,38