Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Autori, predvođeni Mlinarićem, istaknutim hirurgom iz Bjelovara, pružaju informacije o kancerogenim i antikancerogenim supstancama u hrani i savete za zdravije prehrambene navike.

Priručnik sadrži recepte za jela koja uključuju namirnice poput voća, povrća, integralnih žitarica i orašastih plodova, bogatih antioksidansima (npr. vitaminima C i E) i vlaknima. Kupus, brokoli, beli luk i zeleni čaj se posebno preporučuju zbog svojih antikancerogenih svojstava. Knjiga edukuje o pravilnoj pripremi i skladištenju hrane kako bi se sačuvala hranljiva vrednost i izbegle štetne supstance.

Delo kombinuje medicinska znanja sa praktičnim uputstvima za kuvanje, čineći ga dostupnim široj publici. Iako ne tvrdi da hrana leči rak, naglašava prevenciju i podršku zdravlju. Bibliografija navodi naučne izvore, što potvrđuje njenu verodostojnost. Knjiga je vredan doprinos hrvatskoj zdravstvenoj literaturi.