Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Hranom protiv raka: Kuharski priručnik

Ivo Mlinarić, Zlata Vucelić, Terezija Genter

Praktični vodič za prevenciju raka kroz ishranu, zasnovan na naučnim nalazima, naglašava da nepravilna ishrana doprinosi 30% slučajeva raka, dok uravnotežena ishrana bogata antikancerogenim supstancama može smanjiti rizik.

Autori, predvođeni Mlinarićem, istaknutim hirurgom iz Bjelovara, pružaju informacije o kancerogenim i antikancerogenim supstancama u hrani i savete za zdravije prehrambene navike.

Priručnik sadrži recepte za jela koja uključuju namirnice poput voća, povrća, integralnih žitarica i orašastih plodova, bogatih antioksidansima (npr. vitaminima C i E) i vlaknima. Kupus, brokoli, beli luk i zeleni čaj se posebno preporučuju zbog svojih antikancerogenih svojstava. Knjiga edukuje o pravilnoj pripremi i skladištenju hrane kako bi se sačuvala hranljiva vrednost i izbegle štetne supstance.

Delo kombinuje medicinska znanja sa praktičnim uputstvima za kuvanje, čineći ga dostupnim široj publici. Iako ne tvrdi da hrana leči rak, naglašava prevenciju i podršku zdravlju. Bibliografija navodi naučne izvore, što potvrđuje njenu verodostojnost. Knjiga je vredan doprinos hrvatskoj zdravstvenoj literaturi.

Ilustracije
Davor Marjanović
Dimenzije
21 x 17 cm
Broj strana
232
Izdavač
Alfa, Zagreb, 1995.
 
Latinica. Tvrde korice.
Jezik: Hrvatski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Kuhati sa Zepterom

Kuhati sa Zepterom

Elizabeta Monarov
Zepter Holding AG, 1988.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
5,98
Prilozi i salate

Prilozi i salate

Hrvatska obiteljska kuharica

Mozaik knjiga, 2011.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,62
Voćni kolači 2

Voćni kolači 2

Nada Dostanić

Pristupačne brošure za početnike i one koji to nisu. Knjiga nudi raznovrsne recepte iz male kuvarske knjige...

Begen d.o.o..
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,46
Slastice - Tajna njihova uspjeha

Slastice - Tajna njihova uspjeha

Guy Disdier

Deserti, prefinjen raspored boja, mirisa i delikatnih ukusa zavode i uvek će zavoditi sladokusce koji dremaju u nama.

TKPP EVRO, 1991.
Srpski. Latinica. Broširano.
11,18
Voćne torte i kolači

Voćne torte i kolači

Jednostavni i ukusni recepti za stotine kolača i pita napravljenih od najzdravijeg i najslađeg sastojka: voća

Dnevnik, 1990.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
2,48
Recepti s jogurtom

Recepti s jogurtom

Pamela Westland

Ova kuvarska knjiga sadrži 82 stranice i uključuje recepte za predjela, glavna jela, deserte i pića.

Mozaik knjiga, 1999.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
7,22