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Es gibt Gerichte, die es sonst nirgendwo gibt, und die werden ohne Feuer gekocht und zubereitet. Kochen im Spiel!
Diese Arbeit hat die Aufgabe, aufzuzeigen, wie die Küche heute „geführt“ werden sollte, damit sie den modernen Anforderungen des Lebens, den Anforderungen der richtigen Ernährung und der Volkswirtschaft gerecht werden kann.
Das Buch „Biskupski sladopek“ gibt Einblick in die Geschichte der Familie Šenoa und veröffentlicht alte Rezepte für Alois Schönoas Desserts.
Das Buch ist speziell auf die Verwendung von Winterlagern und für den Winter vorbereiteten Fleischprodukten abgestimmt. Gerichte und Lebensmittel entsprechen den Grundsätzen einer gesunden und richtigen Ernährung und jedes Gericht ist mit seinem Energiewe