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Im Laufe der Geschichte sprechen wir von Lebensmitteln, die als die sättigendsten, aber auch preiswertesten gelten.
Die Kategorie Weißfleisch umfasst Jungrinder, Geflügel, junge Schafe und Ziegen, Kaninchen und Schweine. Farbfoto zu jedem Rezept.
Das Buch bietet Rezepte und Anleitungen zur Herstellung verschiedener Kekse, Kuchen, Krapfen und ähnlicher frittierter Kuchen sowie verschiedener Schokoladen- und anderer Desserts.
