Konzerviranje i zamrzavanje

Kompotte, Fruchtsäfte und Sirupe, gekochtes und eingelegtes Gemüse, Marmeladen und Konfitüren, süßes und getrocknetes Obst und Gemüse – bis hin zu Obstessig und alkoholischen Getränken – für all das finden Sie in diesem Buch einfache und leicht anwendbare Rezepte. Das Kapitel „Einfrieren“ gibt dem Leser eine einfache und klare Anleitung zu allem, was es über das Einfrieren von Lebensmitteln zu wissen gibt.