International Dictionary of Hospitality Management

International Dictionary of Hospitality Management

Međunarodni rječnik ugostiteljskog menadžmenta nezaobilazan je pratitelj za sve one koji rade ili studiraju u području ugostiteljskog menadžmenta.

S više od 728 unosa, pokriva sve što trebate znati, od sažete definicije back office sustava, do upravljačkog računovodstva i upravljanja prinosima.

Pokriva sva relevantna pitanja u području upravljanja ugostiteljstvom sa sektorske razine:

  • Smještaj
  • Restorani i usluge prehrane
  • Time-share
  • Klubovi
  • Događaji

Kao i funkcionalnu:

  • Računovodstvo i financije
  • Marketing
  • Strateško upravljanje
  • Ljudski resursi
  • Informacijska tehnologija
  • Upravljanje objektima

Skraćena verzija uspješne Međunarodne enciklopedije ugostiteljskog menadžmenta, njezin izgled jednostavan za korištenje čitateljima pruža brze i sažete odgovore u ovom raznolikom području industrije.

  • Idealan suputnik za sve koji studiraju ili rade u ugostiteljskoj industriji pružajući temeljita i lako probavljiva rješenja
  • Sažete definicije za više od 700 pojmova u području hotelijerskog menadžmenta
  • Korisnički prilagođen izgled koji pokriva sva relevantna pitanja u hotelijerskom menadžmentu iz cijelog sektora. kao funkcionalnu razinu

Urednik
Abraham Pizam, Judy Holcomb
Dimenzije
22 x 20 cm
Broj strana
337
Izdavač
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2008.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Engleski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Školski leksikon: Psihologija

Školski leksikon: Psihologija

Mira Čudina, Josip Obradović
Panorama, 1967.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,75
Talijanska gramatika - Grammatica italiana

Talijanska gramatika - Grammatica italiana

Italijanska gramatika za osnovne i srednje škole, za sve koji žele da nauče italijansku gramatiku. Dodatak - rečnik slika sa 500 najvažnijih italijanskih reči u slikama.

Knjigotisak d. o. o., 2009.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
6,24
Rječnik stranih riječi

Rječnik stranih riječi

Vladimir Anić, Ivo Goldstein

Sveobuhvatni leksikon koji objašnjava poreklo, značenje i upotrebu stranih reči u hrvatskom jeziku. Prvo izdanje, nastalo nakon Anićevog ranijeg Rečnika stranih reči (1982), prošireno je uz Goldštajnovu saradnju, donoseći veći broj termina.

Novi Liber, 1999.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
22,46
Dječja enciklopedija znanja – Što?

Dječja enciklopedija znanja – Što?

Knjiga je napisana u formatu pitanja i odgovora. Pitanja su jednostavna, a uvek postoje dva odgovora: prvi je kratak i namenjen najmlađim radoznalima, dok je drugi opširniji i detaljniji, sa ilustracijama u boji.

Mladinska knjiga, 1989.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
4,26 - 4,98
Rječnik stranih riječi

Rječnik stranih riječi

Bratoljub Klaić
Matica hrvatska, 1981.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
26,00