International Dictionary of Hospitality Management

International Dictionary of Hospitality Management

Međunarodni rječnik ugostiteljskog menadžmenta nezaobilazan je pratitelj za sve one koji rade ili studiraju u području ugostiteljskog menadžmenta.

S više od 728 unosa, pokriva sve što trebate znati, od sažete definicije back office sustava, do upravljačkog računovodstva i upravljanja prinosima.

Pokriva sva relevantna pitanja u području upravljanja ugostiteljstvom sa sektorske razine:

  • Smještaj
  • Restorani i usluge prehrane
  • Time-share
  • Klubovi
  • Događaji

Kao i funkcionalnu:

  • Računovodstvo i financije
  • Marketing
  • Strateško upravljanje
  • Ljudski resursi
  • Informacijska tehnologija
  • Upravljanje objektima

Skraćena verzija uspješne Međunarodne enciklopedije ugostiteljskog menadžmenta, njezin izgled jednostavan za korištenje čitateljima pruža brze i sažete odgovore u ovom raznolikom području industrije.

  • Idealan suputnik za sve koji studiraju ili rade u ugostiteljskoj industriji pružajući temeljita i lako probavljiva rješenja
  • Sažete definicije za više od 700 pojmova u području hotelijerskog menadžmenta
  • Korisnički prilagođen izgled koji pokriva sva relevantna pitanja u hotelijerskom menadžmentu iz cijelog sektora. kao funkcionalnu razinu

Urednik
Abraham Pizam, Judy Holcomb
Dimenzije
22 x 20 cm
Broj strana
337
Nakladnik
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2008.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Engleski.

Jedan primjerak je u ponudi

Stanje:Korišteno, u odličnom stanju
Dodano u košaricu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Školski leksikon: Jezik 0

Školski leksikon: Jezik 0

Stjepan Babić
Panorama, 1965.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,75
Ocean

Ocean

Patricia Daniels

National geographic knjige o prirodi

Egmont, 2001.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,32
Bio-bibliografski leksikon suradnika Hrvatske revije

Bio-bibliografski leksikon suradnika Hrvatske revije

Milan Blažeković

Bio-bibliografski leksikon suradnika Hrvatske revije trebao bi poslužiti svima koji se zanimaju za političko i kulturno djelovanje hrvatske emigracije po cijelome svijetu kroz gotovo pola stoljeća.

Školske novine, 1996.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
16,45
Sva čuda svijeta

Sva čuda svijeta

Bernard Dumpleton

Veličanstveno ilustrirano izdanje koje će vam pružiti puno zanimljivih informacija i približiti sva poznata mjesta na Zemlji.

Mozaik knjiga, 2004.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
6,28 - 7,62
Ilustrovana enciklopedija životinjskog carstva: Ribe

Ilustrovana enciklopedija životinjskog carstva: Ribe

Earl S. Herald

Ova knjiga opisuje bujni i beskrajno raznoliki život oceana, jezra i rijeka, počevši od dubinskih džinova do sićušnih glavoča. Knjiga je ilustrirana sa 300 fotografija, od čega 145 u boji.

Mladinska knjiga, 1968.
Srpski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
8,24
Rječnik šatrovačkog govora

Rječnik šatrovačkog govora

Tomislav Sabljak

Rječnik šatrovačkog govora pionirski je leksikografski rad koji dokumentira šatrovački govor, specifičan oblik hrvatskog žargona. Ovo je ključno djelo za proučavanje hrvatskog žargona i njegove kulturne uloge.

Globus, 1981.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s ovitkom.
7,56