International Dictionary of Hospitality Management

International Dictionary of Hospitality Management

Međunarodni rječnik ugostiteljskog menadžmenta nezaobilazan je pratitelj za sve one koji rade ili studiraju u području ugostiteljskog menadžmenta.

S više od 728 unosa, pokriva sve što trebate znati, od sažete definicije back office sustava, do upravljačkog računovodstva i upravljanja prinosima.

Pokriva sva relevantna pitanja u području upravljanja ugostiteljstvom sa sektorske razine:

  • Smještaj
  • Restorani i usluge prehrane
  • Time-share
  • Klubovi
  • Događaji

Kao i funkcionalnu:

  • Računovodstvo i financije
  • Marketing
  • Strateško upravljanje
  • Ljudski resursi
  • Informacijska tehnologija
  • Upravljanje objektima

Skraćena verzija uspješne Međunarodne enciklopedije ugostiteljskog menadžmenta, njezin izgled jednostavan za korištenje čitateljima pruža brze i sažete odgovore u ovom raznolikom području industrije.

  • Idealan suputnik za sve koji studiraju ili rade u ugostiteljskoj industriji pružajući temeljita i lako probavljiva rješenja
  • Sažete definicije za više od 700 pojmova u području hotelijerskog menadžmenta
  • Korisnički prilagođen izgled koji pokriva sva relevantna pitanja u hotelijerskom menadžmentu iz cijelog sektora. kao funkcionalnu razinu

Urednik
Abraham Pizam, Judy Holcomb
Dimenzije
22 x 20 cm
Broj strana
337
Izdavač
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2008.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Engleski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Enciklopedija likovnih umjetnosti 1: A-Ćus

Enciklopedija likovnih umjetnosti 1: A-Ćus

Enciklopedijski komplet od četiri toma koji se detaljno i precizno bavi istorijom i razvojem likovne umetnosti.

Leksikografski zavod FNRJ, 1960.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
28,44 (komplet) - 56,32 (komplet)
Zagonetna priroda: Zapanjujuće činjenice iz biljnog i životinjskog svijeta

Zagonetna priroda: Zapanjujuće činjenice iz biljnog i životinjskog svijeta

Rainer Koethe

Prava riznica fascinantnih informacija, jasno podeljenih u sedam napetih poglavlja, čeka vas na 320 uzbudljivih stranica. Pred vama je knjiga o prirodi koja je toliko raznolika, tako uzbudljiva, toliko zanimljiva da joj zaista nema premca!

Mozaik knjiga, 2014.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
24,52
Rečnik : Nemačko - srpskohrvatski, srpskohrvatsko-nemački

Rečnik : Nemačko - srpskohrvatski, srpskohrvatsko-nemački

Branislav Grujić, Josip Zidar
Obod, 1984.
Srpski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
4,56 - 8,98
Rječnik stranih riječi

Rječnik stranih riječi

Bratoljub Klaić
Matica hrvatska, 1981.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
26,0023,40
Gramatika grčkoga jezika

Gramatika grčkoga jezika

August Musić, Niko Majnarić
Školska knjiga, 2001.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
12,56
Šaroliko carstvo životinja : Životinje u šumi i šikari

Šaroliko carstvo životinja : Životinje u šumi i šikari

Školska knjiga, 1972.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
5,20