International Dictionary of Hospitality Management

International Dictionary of Hospitality Management

Međunarodni rječnik ugostiteljskog menadžmenta nezaobilazan je pratitelj za sve one koji rade ili studiraju u području ugostiteljskog menadžmenta.

S više od 728 unosa, pokriva sve što trebate znati, od sažete definicije back office sustava, do upravljačkog računovodstva i upravljanja prinosima.

Pokriva sva relevantna pitanja u području upravljanja ugostiteljstvom sa sektorske razine:

  • Smještaj
  • Restorani i usluge prehrane
  • Time-share
  • Klubovi
  • Događaji

Kao i funkcionalnu:

  • Računovodstvo i financije
  • Marketing
  • Strateško upravljanje
  • Ljudski resursi
  • Informacijska tehnologija
  • Upravljanje objektima

Skraćena verzija uspješne Međunarodne enciklopedije ugostiteljskog menadžmenta, njezin izgled jednostavan za korištenje čitateljima pruža brze i sažete odgovore u ovom raznolikom području industrije.

  • Idealan suputnik za sve koji studiraju ili rade u ugostiteljskoj industriji pružajući temeljita i lako probavljiva rješenja
  • Sažete definicije za više od 700 pojmova u području hotelijerskog menadžmenta
  • Korisnički prilagođen izgled koji pokriva sva relevantna pitanja u hotelijerskom menadžmentu iz cijelog sektora. kao funkcionalnu razinu

Urednik
Abraham Pizam, Judy Holcomb
Dimenzije
22 x 20 cm
Broj strana
337
Izdavač
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2008.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Engleski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Snižena cena: 17,3413,87
Popust od 20% važi do 03.08.2025. 23:59
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Književni leksikon - strani pisci

Književni leksikon - strani pisci

Željko Bujas, Frano Čale, Aleksandar Flaker, Breda Kapetanić, Radoslav Katičić, Petar Kepeski, Je...

Knjiga je napisana kao leksikon s kratkim pregledom života i rada brojnih stranih, svjetskih pisaca.

Školska knjiga, 1961.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,89
Engleski za pravnike

Engleski za pravnike

Dunja M. Vićan, Zlata Pavić, Branko Smerdel

Udžbenik je namenjen studentima pravnih fakulteta i srodnih visokoškolskih ustanova, kao i pravnicima koji u praksi koriste engleski jezik ili se bave prevođenjem. Knjiga pruža temeljnu osnovu za razumevanje i upotrebu engleskog jezika u pravnom kontekstu

Narodne novine, 1989.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,36
Meyers Grosses Kinderlexikon

Meyers Grosses Kinderlexikon

Achim Bröger
Meyers Lexikonverlag, 1991.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
9,98
Atlas anatomii čeloveka I-III

Atlas anatomii čeloveka I-III

Rafail D. Sinelnikov

"Atlas of human anatomy. In 3 volumes (set)" is an encyclopedic publication that presents a complete overview of human anatomy.

Izdavatelstvo Medicina, 1978.
Ruski. Ruska ćirilica. Tvrde korice.
Knjiga se sastoji od tri toma
103,42
Zadivljujuće tajne prirode

Zadivljujuće tajne prirode

Mozaik knjiga, 2009.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
16,20
Europski rječnik

Europski rječnik

Henri Goursau, Monique Goursau
Mozaik knjiga, 1995.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
7,35