International Dictionary of Hospitality Management

International Dictionary of Hospitality Management

Međunarodni rječnik ugostiteljskog menadžmenta nezaobilazan je pratitelj za sve one koji rade ili studiraju u području ugostiteljskog menadžmenta.

S više od 728 unosa, pokriva sve što trebate znati, od sažete definicije back office sustava, do upravljačkog računovodstva i upravljanja prinosima.

Pokriva sva relevantna pitanja u području upravljanja ugostiteljstvom sa sektorske razine:

  • Smještaj
  • Restorani i usluge prehrane
  • Time-share
  • Klubovi
  • Događaji

Kao i funkcionalnu:

  • Računovodstvo i financije
  • Marketing
  • Strateško upravljanje
  • Ljudski resursi
  • Informacijska tehnologija
  • Upravljanje objektima

Skraćena verzija uspješne Međunarodne enciklopedije ugostiteljskog menadžmenta, njezin izgled jednostavan za korištenje čitateljima pruža brze i sažete odgovore u ovom raznolikom području industrije.

  • Idealan suputnik za sve koji studiraju ili rade u ugostiteljskoj industriji pružajući temeljita i lako probavljiva rješenja
  • Sažete definicije za više od 700 pojmova u području hotelijerskog menadžmenta
  • Korisnički prilagođen izgled koji pokriva sva relevantna pitanja u hotelijerskom menadžmentu iz cijelog sektora. kao funkcionalnu razinu

Urednik
Abraham Pizam, Judy Holcomb
Dimenzije
22 x 20 cm
Broj strana
337
Izdavač
Butterworth-Heinemann, Oxford, 2008.
 
Latinica. Broširano.
Jezik: Engleski.

Jedan primerak je u ponudi

Stanje:Korišćeno, u odličnom stanju
Dodato u korpu!
 

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću pretrage ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Faktopedija : ilustrirana enciklopedija

Faktopedija : ilustrirana enciklopedija

Ovo je najpotpuniji slikovni vodič kroz sve oblasti ljudskog znanja – od praistorije do savremenog doba. Sadrži više od 50.000 pojmova i više od 15.000 ilustracija.

Mozaik knjiga, 2002.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
18,4616,61
Školski leksikon: Psihologija

Školski leksikon: Psihologija

Mira Čudina, Josip Obradović
Panorama, 1967.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
3,75
Enciklopedijski atlas svijeta

Enciklopedijski atlas svijeta

Graham Bateman, Victoria Egan

Enciklopedijski priručnik za školu i svaki dom. Više od 500 stranica, 200 mapa i više od 500 fotografija i ilustracija. Bogat i raznovrstan geografski, istorijski i ekonomski sadržaj u enciklopedijskom formatu.

Extrade, 2001.
Hrvatski. Latinica. Broširano.
32,4629,21
Rječnik osobnih imena

Rječnik osobnih imena

Mate Šimundić
Nakladni zavod Matice hrvatske, 1988.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
7,52
Moja prva znanstvena enciklopedija

Moja prva znanstvena enciklopedija

Annabel Craig, Cliff Rosney
Forum, 1998.
Hrvatski. Latinica. Tvrde korice.
11,18
Nova enciklopedija seksologije

Nova enciklopedija seksologije

J.-M. Lo Duca

Sexologija-lexikon. Opšta seksologija, seksualnost, psihoanaliza, erotizam, erotologija, bibliografija.

Nolit, 1973.
Srpski. Latinica. Tvrde korice s omotom.
10,98