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Vorbei sind die Zeiten, in denen Vegetarier als skurrile Menschen galten. Die moderne vegetarische Küche ist frisch und jung, spannend und raffiniert und immer mehr Feinschmecker finden sich im Vegetarismus wieder.
Das Buch ist speziell auf die Früchte des Herbstes abgestimmt, um die Nährstoffe aller Obst- und Gemüsesorten, die zu dieser Jahreszeit reifen, bestmöglich zu nutzen und dabei weder Fleisch noch Fisch zu vergessen.
Das Buch enthält 56 Rezepte für einfach zuzubereitende Gerichte, die junge Köche sowohl beim Zubereiten als auch beim Essen mit Freude genießen werden! Ausgewählt wurden Rezepte, die bei Kindern beliebt sind und aus verschiedenen Teilen der Welt stammen.
