Hrvatska za stolom: Mirisi i okusi Hrvatske
Iako knjiga predstavlja "cvjetnjak" hrvatske tradicije, umijeća i kulture pripremanja hrane, nije samo niz uputa kako pripremiti dobro i ukusno jelo, već Hrvatsku želi predstaviti na različite načine.
Hrvatska za stolom, kako smo je nazvali, nudi bogatu i raznoliku hrvatsku gastronomsku kulturu, ali i sve ono što gastronomiju prati. Dakle, raznolikost hrvatskih zemalja, njihova istorija i tisućljetna kulturna baština kao nezamjenjivi dio hrvatskog duhovnog identiteta. Ona govori i o slavnim Hrvatima koji su u proteklih trinaest stoljeća sebe i svoju kreativnost uložili u napore da, uprkos svim nesrećama, nevoljama i tuđoj tiraniji, sačuvaju i slave hrvatsko ime, naziv hrvatskog jezika i naroda, te da je uspostavi, učvrsti i sačuva samostalnu i demokratsku hrvatsku državu. Hrvatska jela dolazila su od raznih plodova zemlje Hrvata; kako kontinentalne tako i mediteranske. Ova raznolikost odražava raznolikost hrvatske kuhinje i bogatstvo njene trpeze.
No copies available
The last copy was sold recently.
