Priručnici i vodiči • Kuharstvo

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je učinjen sustavan i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog domaćeg kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi cjelovit opis jednog izvornog i tradicionalnog domaćeg proizvoda od mesa, koji s njom dobiva stvarnu i znanstvenu podlogu kao hrvatski nacionalni proizvod s podrijetlom, njegovim zemaljskim prostorom i sadržajem.

Urednik

Stjepan Cukor

Dimenzije

23 x 17 cm

Broj strana

147

Nakladnik

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Tiraž: 3.000 primjeraka

Latinica. Broširano.

Jezik: Hrvatski.

ISBN

9-53-638705-0

Nema primjeraka u ponudi

Poslednji primjerak je nedavno prodan.

Zanima Vas i neka druga knjiga? Možete pretražiti našu ponudu pomoću tražilice ili prelistati knjige po kategorijama.

Možda će Vas zanimati i ovi naslovi

Hobi i zanimljivosti • Priručnici i vodiči • Sport i razonoda

Fide album 1974 - 1976

Nenad Petrović

Knjiga služi kao svojevrsna antologija svjetske problemistike, pokazuje trendove i najvažnije autore epohe te funkcionira kao dokument vremena.

Šahovska naklada, 1980.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

10,24 €

Ekonomija • Sociologija • Priručnici i vodiči

Introducing Capitalism: A Graphic Guide

Dan Cryan, Sharron Shatil

Pristupačan, ilustrirani uvod u kapitalizam – njegovu povijest, ključne ideje i utjecaj na svijet. Idealna za početnike i svakoga tko želi brzo shvatiti kako kapitalizam oblikuje ekonomiju, politiku i vrijednosti modernog svijeta.

Icon Books, 2013.

Engleski. Latinica. Broširano.

6,32 €

Joga i masaže • Priručnici i vodiči • Samopomoć

Reiki – Tajna životne energije

Verica Aleksander

Priručnik za reiki iz pera majstor-učiteljice Verice Aleksander. U knjizi se tekstom i slikom upućuju oni koji se žele upoznati s reikijem i pomoći sebi kod zdravstvenih tegoba i psihičkih problema.

Alexander, 1995.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

5,98 €

Hobi i zanimljivosti • Priručnici i vodiči

Starinsko kukičanje

Isidora Petrović

Zbirka starinskih shema sa raznovrsnim motivima.

Arion, 1989.

Srpski. Latinica. Broširano.

7,98 €

Priručnici i vodiči • Turizam

Israel

Rita Bianucci, Giovanna Magi, Giuliano Valdes

Casa Editrice Bonechi, 2012.

Hrvatski. Latinica. Broširano.

9,62 €

Hobi i zanimljivosti • Priručnici i vodiči • Sport i razonoda

Teorijski bilten

Sokolov donosi kritike dotadašnjih teorijskih tumačenja i predlaže preciznije definicije tematskih klasifikacija, što je bilo znatno za standardizaciju terminologije.

Šahovski savez Srbije, 1964.

Srpski. Latinica. Broširano.

10,98 €