Priručnici i vodiči • Slavonija, Baranja i Srijem

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

U knjizi je napravljen sistematski i cjelovit prikaz nastanka i razvoja proizvodnje slavonskog kulena i kobasica.

Knjiga je ujedno i prvi potpuni opis izvornog i tradicionalnog domaćeg mesnog proizvoda, koji svojim porijeklom, površinom i sadržajem dobiva stvarnu i naučnu osnovu kao hrvatski nacionalni proizvod.

Editor

Stjepan Cukor

Dimensions

23 x 17 cm

Pages

147

Publisher

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Distribution: 3,000 copies

Latin alphabet. Paperback.

Language: Croatian.

ISBN

9-53-638705-0

No copies available

The last copy was sold recently.

Are you interested in another book? You can search the offer using our search engine or browse books by category.

You may also be interested in these titles

Priručnici i vodiči • Kuvarstvo

Velika knjiga o mršavljenju

Mozaik knjiga.

Croatian. Latin alphabet. Paperback.

16.36 €

Monografije • Sport i razonoda • Priručnici i vodiči • Hobi i zanimljivosti • Enciklopedije, rječnici i leksikoni

Guinnessova knjiga rekorda 2002.

Ginisova knjiga rekorda iz 2003. godine deo je svetski poznate franšize koju je pokrenula pivara Ginis 1955. godine kako bi dokumentovala izuzetna ljudska i prirodna dostignuća. Ovo izdanje se ističe kao dokument svog vremena, slaveći raznolikost i krea

Algoritam, 2003.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover.

9.98 €

Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana • Kuvarstvo

Makrobiotički kuvar

Wendy Esko

Čudno je da su najvažnije stvari u našem životu često toliko očigledne da uopšte nismo svesni njihovog pojavljivanja ili ih jedva primećujemo. Takav je slučaj sa našim svakodnevnim aktivnostima kuvanja i jedenja.

Nolit, 1987.

Serbian. Latin alphabet. Paperback.

4.46 €

Lepota i zdravlje • Priručnici i vodiči • Zdrava ishrana

Protiv raka vitaminima i dodacima prehrani: vodič za prevenciju i liječenje

Kedar N. Prasad, K. Che Prasad

Knjiga sadrži sažet pregled uvreženih mišljenja o odnosu određenih hranljivih materija i raka, i mogućoj ulozi dijetetskih suplemenata, suplemenata, u prevenciji i lečenju raka.

CID-NOVA, 2004.

Croatian. Latin alphabet. Hardcover.

5.92 €