Handbücher und Anleitungen • Kochen

Slavonski domaći kulen i kobasice (mala škola povijesti i proizvodnje)

Krsto Benčević, Antun Petričević, Goran Kušec

In dem Buch wurde eine systematische und vollständige Darstellung des Ursprungs und der Entwicklung der Herstellung slawonischer Kulen und Wurstwaren vorgenommen.

Das Buch ist auch die erste vollständige Beschreibung eines ursprünglichen und traditionellen einheimischen Fleischprodukts, das mit seiner Herkunft, Fläche und seinem Inhalt eine reale und wissenschaftliche Grundlage als kroatisches Nationalprodukt erhält.

Editor

Stjepan Cukor

Maße

23 x 17 cm

Seitenzahl

147

Verlag

Hrvatski farmer, Zagreb, 2010.

Auflage: 3.000 Exemplare

Latein Schrift. Taschenbuch.

Sprache: Kroatisch.

ISBN

9-53-638705-0

Im Angebot sind keine Exemplare vorhanden

Das letzte Exemplar wurde kürzlich verkauft.

Interessieren Sie sich für ein anderes Buch? Sie können das Angebot über unsere Suchmaschine suchen und finden oder Bücher nach Kategorien durchsuchen.

Diese Titel könnten Sie auch interessieren

Handbücher und Anleitungen • Schönheit und Gesundheit • Gesundes Essen

Vitamini: Zdrave aktivne tvari

Ulla Unger-Göbel

Wohin schaut man schnell, wenn man wissen möchte, was wirklich in unserem Essen steckt? Viele Menschen sind auf der Suche nach einem kurzen und präzisen Heft, das im Zweifelsfall schnell angeschaut werden kann. Dafür ist dieser Ratgeber genau das Richtige

Mozaik knjiga, 2009.

Kroatisch. Latein Schrift. Taschenbuch mit Einband.

2,56 €